想学习西点烘焙无外乎两种途径，一种是去西点烘焙培训学校，一种就是去西点蛋糕店当学徒，但是小编并不建议大家学习西点烘焙去当学徒，为什么，来具体分析分析。
传统师傅带徒弟的过程中，即使师父能力很强，但是不一定教学技术也是非常强的，在这过程中缺乏一种正规以及系统性的东西，而且这种师傅带徒弟很多都是在店里面，这个时候只要目的还是盈利，所以时间也是非常有限的。
但是学习西点烘焙去专业的培训学校就不一样了，在里面就是教师，不仅仅是一个简单的大师傅那么简单，他的终目的是要把自己的西点烘焙技术经验传递给自己的学员，帮助他们快速成才。并且学习西点烘焙的学校拥有完整的现代化硬件设备外，同时拥有规范教材，配合规范系统的教学课程，只有这样，技能学习才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
