Z有代表性的中国味是年味,那么,Z有代表性的武汉年味呢?武汉的年味,包裹在妈妈亲手包的汤圆里,飘香在妈妈炸的藕圆、翻饺,绵延在爸爸做的腊香肠、“看鱼”里。
2月2日(农历腊月二十一),一年一度的五芳斋汤圆节正式启幕。开幕式上,五芳斋将邀请几位“老武汉”现场制作汤圆、藕圆、翻饺等Z具“武汉味道”的年味食品,让“欠这一口”的武汉伢们大饱口福。
武汉人的年味,一定离不开一家人凑在一起手忙脚乱炸圆子、藕夹、藕圆、鱼块和翻饺。全家一起忙完年,再吃上一碗热气腾腾的黑芝麻馅的汤圆,这软糯香甜的滋味成为武汉伢每年舌尖上的期待。然而,随着生活节奏的加快,这种全家忙年的机会越来越少,人们也不禁感喟年味越来越淡了。
今年,五芳斋汤圆节的主题是“热爱中国味”。五芳斋特意邀请了几位“老武汉”现场制作极具武汉特色的年味美食,包括汤圆、藕圆、藕夹、翻饺、“看鱼”等,顾客可以现场品尝。
五芳斋相关负责人表示,去年武汉的年味被疫情冲淡了,今年要帮吃货们把年味寻回来。
往年要在正月才会开卖的叠式汤圆,将在汤圆节开幕当天就开售“头锅汤圆”,市民不但能吃到汤圆、藕圆等特色年味美食,还能参加门店“集福”活动,消费满50元即可获得“五福”道具,并有机会抽取“万福奖”,夺得万元大奖。
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