好吃佬

何师傅美蛙鱼头江汉路店开业在即,潮酷电竞嘉年华玩转五一小长假

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来武汉旅游的朋友有口福了,何师傅美蛙鱼头带着全新的2.0版开到江汉路啦!


5月1日正式开业,一股热辣之风即将席卷江城,你准备好了吗?



相信不少朋友都打卡过南京路老店,本次新店从logo到装修全面升级,醒目的红色搭配工业风装修,一下子就惊艳了瘦瘦。


作为一家全武汉正宗美蛙鱼头第一人,引得无数吃货竞相排队,何师傅心里有数的很,光是店里就放了不少狠(实)话(话)——



除了新店新面貌,五一开业嘉年华期间,还设有五大游戏区域,让你感受现场PK的热情,与何师傅一起嗨玩五一假期!


究竟怎么玩?一张图教你



参与活动即有机会兑换超值礼品

多重福利享不停



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作为武汉美蛙鱼头界的一哥,何师傅美蛙鱼头早已成为武汉人吃美蛙的首选地,说是武汉地标性火锅名片也不为过。


///正宗的川味锅底,后劲十足///


铺满花椒藤椒干辣椒的锅底,一勺红油彻底激发香气,一端上桌,露骨的辣意钻进鼻孔直指脑门。


来自四川的正宗美蛙鱼头吃法,将麻、辣、香、嫩、滑、爽六个字演绎到极致,一口惊艳也不过如此。


///每一只美蛙,都是现杀///


店里的美蛙个个都是练家子出身,身材健硕,浸润在汤底里泛着诱人的油光。


捞起一只美蛙,瘦瘦第一眼就被肉Z多的大腿吸引,大块的蒜瓣肉诱人下筷。


蛙肉入口弹嫩爽滑,随之而来的香、辣、麻、鲜逐渐涌上味蕾,渗透进每一丝纹理里,让人忍不住连骨头一起嗦干净。


爱吃辣的,就调一个原汤碟,蒜末、葱花、香油,再舀一勺原汤,将蛙肉浸在原汤里吃,越吃越辣,越辣越香,越麻越过瘾。



///1斤多的花鲢鱼头,新鲜又扎实///


美蛙的第一cp,是锅中的另一大王牌——鱼头


刚上桌时口感Z佳,此时鱼头刚好熟透保留着嫩滑,软糯的胶质边边入口即化,满口胶原蛋白的滋润无人能敌。


脸颊边的肉是第二大爱,细嫩的鱼肉带着锅底的红油入口,嫩而滑,香而辣,细嘬之下更是回味无穷。


///隐藏招牌黄骨鱼,不允许有人没吃过///


作为何师傅家的头号铁粉,除了美蛙鱼头之外,瘦瘦推荐你吃黄骨鱼。


锅底一起烧制好的整只黄骨鱼,麻与辣早已渗进鱼肉的纹理里。


直接整只捞进碗里慢慢啃,无刺的鱼肉轻轻一抿就进入口腔,不到2分钟,一条黄骨鱼便只剩鱼骨,椒麻感在舌尖迟迟未散,热辣上头,快乐翻倍。


///新品鱼泡,一口就爱的刁味///


鱼泡的魅力在于其软糯而不失嚼劲的口感,外表爽滑,内里却韧劲十足,在舌尖展开一场弹与韧的较量。


锅底里的麻与辣完全融入其中,将鱼泡这一冷门美味赋予十足的热辣体验,打开鱼泡的新吃法。


PS:吃的时候要注意烫嘴哦,瘦瘦就差点被中招!


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既能吃美蛙鱼头又能涮火锅,正是何师傅独特的魅力所在。


吃完美蛙鱼头再开火,地道的川香锅底,比大多数打着正宗旗号的火锅店更有味。


毛肚是火锅的绝佳CP,堪称涮锅必备。


在滚烫的红油中七上八下涮上一轮,毛肚微微收紧,自然蜷起,此时口感脆嫩,嚼劲十足。


毛肚上的“小铆钉”还将汤汁紧紧留住,每一口都有火辣辣的热情。


涮锅必备之二当属肥牛。


大片且Q弹的肉肉肥瘦相见,嚼劲满满,自带奶香气的回味让辣意也显得温柔起来,一口一片满足感爆棚。


川味麻辣牛肉也是店内的人气王之一。


腌制过的牛肉自带香辣属性,再与汤底的麻与香合二为一,大口吃肉,爽嫩无边。

干贡菜涮火锅,爽脆又入味,是本瘦的Z爱,没吃过的小伙伴可千万别错过这个宝藏!


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即使被何师傅辣哭N回,

瘦瘦依然被他迷的神魂颠倒,

这个五一假期,

非带几个不信邪的朋友去体验一番不可。

你呢,

会在江汉路旗舰店跟小奶喵偶遇吗?

/


『店铺信息』


店名师傅美蛙鱼头江汉路店)

人均90?

营业时间周一至周日 10:00-次日02:00(4月30日试营业、5月1日正式开业)

地址

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