小龙虾的存在表明它们所在的水域相对干净，因为它们很少生活在被污染的水中。小龙虾，也叫小龙虾或小龙虾，看起来像小龙虾，通常长3英寸至6英寸。它们是蛋白质，必需的维生素和矿物质的低脂来源。
大量营养素
3盎司的小龙虾煮熟，含有70卡路里的热量和14克的蛋白质，以及微量的脂肪和碳水化合物。它还含有115毫克的胆固醇，这是健康人每天建议的300毫克胆固醇每日限量的40％。患有心脏病或高胆固醇的人需要将其每日胆固醇摄入量限制在200毫克以下。
维他命
当您吃小龙虾时，您将获得维生素B-12每日价值的30％，烟酸和叶酸的DV的10％，以及核黄素，硫胺素和维生素B-6的DV的4％。这些B族维生素对于神经系统功能至关重要，可将您食用的食物转化为能量，并保持肝脏，眼睛，皮肤和头发的健康。
小龙虾是磷的良好来源，每份可提供DV的25％。3盎司的份量还可以为您提供锌的DV的10％，镁的DV的8％，钙的DV的6％和铁的DV的4％。磷和镁可帮助您的身体创造和储存能量，增强骨骼和牙齿，并有助于肌肉和神经功能。锌使您闻起来和尝起来有可能，有助于伤口愈合和免疫功能以及DNA和蛋白质的形成。
用
购买冷冻，煮熟或存活的小龙虾。煮熟的小龙虾应为鲜红色。用与煮龙虾相同的方法煮小龙虾，煮沸是最常见的方法之一。用双手从小贝壳中挑出肉，尤其是尾巴和大爪子。有些人在吃小龙虾时也会吸吮头部。
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