好吃佬

武汉新疆菜第一名,听说本地人和异乡人都会去品尝哦

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虽然C君离开了新疆的小镇,来武汉上学了,但他的胃里却装着故乡的味道,浓郁又悠长~

想在新疆菜里“搓”一顿正宗的晚餐的柯子,趁着6.18,跟着C君来到了传闻中的“阿娜尔”~

阿娜尔汇聚了八方食客,饮食上也融会了各地的特色但最典型的菜还是大盘鸡、烤包子、网红面包小羊腿~

【大 盘 鸡】

大盘鸡配辣椒,就像炸鸡配啤酒,是新疆菜中的灵魂伴侣。一盘加入新疆辣椒的大盘鸡,不但香辣浓郁,还毫无腥味,让人在酣畅淋漓的赏味途中,欲罢不能。


炖至绵软的优质土豆,还有一丝丝沙沙的质感,灌入汤汁和肉香,瞬间在美食如林的盘中展露头条,吸引了美食老饕“柯子”的手和嘴。


再随意挑起一块鸡腿肉,肉质鲜嫩,口感爽滑,嗦一口,淋满汤汁的鸡肉在嘴中翩翩起舞,宛如在草原中纵情音乐的新疆姑娘。再来一口劲道带汁的皮带面,再挑剔的武汉伢都会被征服。


【酥皮烤包子】

大盘鸡有异曲同工之妙的还有羊肉小包子,这是柯子第一次吃,没想到口感如此特别

皮很薄很柔,外面的白胡椒也飘了油脂香。一口咬下去,层层的面皮轻快地蹦进胃里,羊肉陷香而不腻,丰腴细腻,惊喜和满足来得猝不及防。


【网红面包烤羊腿】



柯子向来挺鄙视网红美食的,如果不是C君疯狂安利,他差点就要错过这道一生挚爱啦。

当刀叉划开面包的小肚子,仿佛有一种发现宝藏的惊艳感!而这宝藏就是一块老老实实躺平的烤羊腿。

外皮软软脆脆,染上了羊肉的咸香。羊肉,香气扑鼻,鲜嫩多汁,蘸上辣椒面,裹着面包,送入口中,那感觉是不枉此行,满满幸福感。


【手抓饭】

米粒金黄颗颗分明,点缀其间的胡萝卜带着一股甘甜软糯,羊肉劲道嫩滑,仅仅一盘饭,就色香味样样俱全。


据说柯子吃完后,感受到对食物的感恩之心,发誓要光盘行动,从抓饭做起~

很幸运,在武汉,不用飞乌鲁木齐,故乡人和异乡人就可以在阿娜尔体会到美味的礼赞,618到了,希望你们也有这种高光时刻。


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这大盘鸡 烤包子 都不是新疆的做法好吧

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