食材
都是在淘宝上买的，成本实际上不贵。
鲍鱼大概15块钱一个
鱼胶就很便宜了，一个是三十几块钱。
干贝大概也是30多块钱一两。
放了六个鲍鱼，两个海参，一只鱼胶、六个干贝下回就给一根就行了，
步骤
洗干净放到水里清蒸就可以了。
TIPS
自己亲手做毕竟要放心一些。[微笑]
乱炖佛跳墙
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食材
都是在淘宝上买的，成本实际上不贵。
鲍鱼大概15块钱一个
鱼胶就很便宜了，一个是三十几块钱。
干贝大概也是30多块钱一两。
放了六个鲍鱼，两个海参，一只鱼胶、六个干贝下回就给一根就行了，
步骤
洗干净放到水里清蒸就可以了。
TIPS
自己亲手做毕竟要放心一些。[微笑]
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是不是最后还要勾芡，为啥餐馆的是金黄色粘稠的汤
一看就美味
我想学着做一下，好吃不
pp-long发表于 2021-06-28 14:11 是不是最后还要勾芡，为啥餐馆的是金黄色粘稠的汤
没有牛肉面好吃。人家用的是高汤增鲜。
你这佛能跳墙？
佛跳墙里很重要的一味食材是蹄筋，就是增稠用的。另外鸽子蛋也是要的。
看起来还不错
没发现惊艳在那里。没放火腿吗？
怎么煮成粘稠的。。
还有厨师放南瓜糊增稠
鱼胶煮出来应该会出胶质呀
就很赞赞哒
什么时候出个教程
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