好吃佬

二年级小朋友的成长早餐~Day221

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9月15日,星期三,天气☀

今日份早餐肉丝粉+牛奶+火龙果。

🎈肉丝粉:

1、米粉提前6-8小时冷水泡发,水开后煮3分钟,或者直接水开煮8分钟;

2、梅条肉切丝,加半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺淀粉拌匀,腌制一会儿;

3、油热下入肉丝,炒变色后盛出;

4、下胡萝卜丝炒软,再倒入肉丝一起翻炒,加适量盐和生抽调味,再加小半碗水继续翻炒均匀;

5、准备面碗加盐、生抽蚝油、猪油、倒入面汤将调料搅匀,放入面条、码上肉丝和青菜。

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