二年级小朋友的成长早餐～Day221

9月15日，星期三，天气

今日份早餐：肉丝粉+牛奶+火龙果。

肉丝粉：

1、米粉提前6-8小时冷水泡发，水开后煮3分钟，或者直接水开煮8分钟；

2、梅条肉切丝，加半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺淀粉拌匀，腌制一会儿；

3、油热下入肉丝，炒变色后盛出；

4、下胡萝卜丝炒软，再倒入肉丝一起翻炒，加适量盐和生抽调味，再加小半碗水继续翻炒均匀；

5、准备面碗加盐、生抽、蚝油、猪油、倒入面汤将调料搅匀，放入面条、码上肉丝和青菜。