想自己开个店不知道做什么好?无论开一家什么店,都是从定位开始的。其实在选择是开一家便利店、还是一家饮品店、烘焙店或是餐饮小店时,你就已经开始了初始的定位工作。
确定好行业定位后,你会在所选择行业里面,确定自己的细分市场。这个细分市场是定位在高中低端,还是定位在有B格调性,亦或者是一家亲民的小店,这些跟你的初心有很大的关系。一但你确定好了这些后,你就要进入了正式的开业筹备期!
在开业筹备期,你可能还要考虑一件非常重要的事,就是我到底时加盟还是自营?
回答这个问题,还是要从商用的本质说起。其实,商业逻辑都是一样的。就是你承担的风险与责任义务的大小,与你获取的利润是成正比的。
所有的工作你都能自己搞定,能承担下所有的风险。 你自己干,你获取利润肯定是最大化的;当然,自主经营权也是完全归自己所有,你的自我想法实现也是最完全的,这也是我选择直营的原因。
相反,你将大部分风险工作交给了品牌方,而你自己只承担了很少的风险工作,你所获得的利润必定是减少的,同时,你还需要支付品牌方的代理费;这个时候,你也肯定要受制其企业的理念以及文化。
所以,加盟还是自营?取决于,你对于开店的初心,以及你自己的综合实力。