好吃佬

“我就排这一次,明年再不来了...”

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“台北路上「一品香」七过冇?”
“去年还限购10斤,今年就只能买5斤了,完全不够七啊!”
“排队排得嗬死人滴,板栗咩,季节到了都好七,何必挤这个人头,遭这个罪。”
“那还是蛮不一样的...”


要问哪里不同,也说不出个所以然来。只知车厢里怀里抱「一品香」的阿姨,就是比旁边抱着别家板栗的大爷令人红眼。





2021年冬天的第一袋栗子,咱就从「一品香」开始叭。

好吃妹还想告诉你,钟家村王朝,不排队也能媲美一品香~汉口有两家板栗界的扛把子选手,样样值得你奔赴打卡...

今日份甜蜜暴击,你准备好了么?


///





01/

体验差、排队难,

凭什么当了17年板栗王?





在来一品香前,我一直自知是见过大世面的。可走到门口,还是傻了眼...






真的是太!离!谱!一个小小炒板栗的铺子,十点钟不到,就开始了疯狂站队模式。





排队人群也够“犀利”

杵着拐杖的大爷,拿着小木凳的奶奶,更多的是烫着华丽爆炸头,披着丝巾的俏皮阿姨,不知情的路人,会以为自己是来到了什么重大的仪式现场。




可明明一品香12点钟才开始对外售卖啊。好吃妹与第一次来的新粉们站一起表示不解,常来买的老顾客开始带头缓解大家情绪了。

“他屋里是这样的,12点开卖。有时候早一点11点四十开卖,早上老板要走团购的,忙不过来。没办法,等着吧,还有一个半小时,我们咵咵天,一下子就过去了。”


这还是大家记忆中的泼辣的武汉嫂子、凶悍大爷嘛,原来在硬气的美食面前,都会谦卑温顺,开始讲起道理来。






队伍热闹有序,欢笑声一阵又一阵,夹杂着抱怨声,终于在两小时后,手提5袋板栗潇洒离去,还不忘给寒风中其他“队友”留下一句:

“我回克接伢啦,你们加油!”





整整两小时的漫长征途,却也有意外收获。

锻炼了身体,聊完了新鲜八卦,吐完了生活苦水,还新交了波江湖朋友,因板栗结缘,又由板栗收尾。






11:30,街头弥漫着浓郁的栗子味,再加上锅炉翻炒的声音,简直是人间美味的顶级选手,挑拨食客肚中馋虫。




13:00,栗子到手!




原来,领到栗子那一刻是真的会很想炫耀。迫不及待扒开牛皮纸袋,去尝期待已久的那一口温热与甜蜜。美味瞬间冲散所有委屈,惊喜绕上心头。








“它屋里的糖炒栗子蜂蜜熬出来的,先炒再熬,熬得时间比别家都久!”

“而且各个都是大胖子,选品团队给力。”





老粉没有欺我,个头确实比别家大了不止一点半点,做到了栗栗开花。甚至绽出的板栗花都开烂了...

趁着温度,剥开一大颗板栗,塞进嘴巴里,好家伙,够粉,够糯,够甜。一颗即get一品香的魅力,确实比曾经吃过的板栗都不一样。



不愿排队等待的朋友,可带走右边橱窗里的小板栗。皮薄又软,极其好剥,是好吃妹今年遇到zui好剥皮的小板栗口感也相对别家更软糯,看得出同样花了时间功夫。




“小板栗不排队!你们买小板栗撒~”
“开什么玩笑,来就是要七大板栗的。”

一边委屈巴巴说再不来排队的食客,下一年,还是会扎进人海堆里,遨游在一品香家的板栗蜂蜜香,沉浸于粒粒满足、栗栗甜蜜的秋冬限定里...



; Info

一品香野生板栗专卖店(台北路店)

地址:一品香野生板栗专卖店(台北路店)

周一至周日

09:00- 19:00(12点开售大板栗,有时候五六点售完。小板栗随时去随时买,不排队)






02/

“我家也是做蜂蜜糖炒栗子的,

还不排队!”




肉质醇而不厚,似秋风予人的治愈,清甜婉转,层层递进。在外形、个头、口味上真是不输一品香。关键是!不用排辣么长的队!




藏在钟家村王朝板栗的老板娘发话了:

“我们家也是主打蜂蜜糖炒栗子的,07年来夜市,也干了15、6年了。先炒熟,再倒入蜂蜜水熬煮。食客们说了,味道不比一品香差,莫昂就不排队咧。”




食客听了快吓掉魂:“还好不排队,才成为民间宝藏。排队那又完了,吃上一口更难了。”

好吃妹记忆中好吃的板栗,就是从钟家村王朝板栗开始的。在此之前,不知好吃的板栗还能这样香。



开花大板栗、中板栗、迷你板栗岔点不踩雷。通通好剥皮,坏果少。

奢侈一把来一份25元一斤的糖炒大板栗咔嚓剥开一颗栗子,甜香软糯的的触感在舌尖,一点一点融化成泥,霎时幸福感油然而生。


(左边一品香,右边王朝板栗


栗子冷却下来也好剥,除了没有刚出炉令人着迷的温度外,丝毫不影响口感


两家糖炒栗子做法一致但也有些差别,好吃妹总结如下


①一品香因人流量大,能保证出锅即食,口感自然比冷却后的优越。

②一品香板栗口感更粉糯,更适合年长朋友食用,王朝板栗口感粉糯中还保留了嚼劲,更适合年轻朋友。

③一品香蜂蜜更入味,甜度满分。王朝的甜度则刚好,减脂期的女孩子,忍不住来上几粒也不过分。




总之各有千秋,不必强行站队比出高下。另王朝板栗家的小板栗性价比很高,做到了买一送一,口感超越街头小板栗,好吃妹强烈推荐!


每到周五,好吃妹会特意多走一站,去王朝板栗囤两袋刚出锅的小板栗,让周末有个美满的着落。




 ; Info 

王朝板栗(汉商银座店)

地址:王朝糖炒栗子(汉商银座店)

周一至周日 

09:00 - 21:00(小板栗经常有活动买1送1,性价比超高)



03/

火爆、排队并不是评判板栗好吃的唯一标准





早期板栗界扛把子的老网红-李强板栗算是个奇迹。17年单靠原汁原味小板栗,就能独领板栗界风云。老辈的武汉人起初吃过的排队苦,全来自李强板栗





板栗会说话,李强板栗的分享欲应当特别强。把古往今来的故事,曾经的红火时期盛况,17年如一日的坚持,娓娓道来...





虽如今江汉路生意不如往年,但也从不缺来捧场的食客。都知水塔街更新迭代快,美食换了一波又一波,可李强依然挺立,火不火似乎没那么重要了。




品相有些劝退,每一颗都带着斑点,但丝毫不影响口感。软度适中,甜度刚好,依旧是记忆中的李强板栗

除了板栗,也卖雪山楂和零食炒货。光凭雪山楂,就能圈一波回头客,魅力不容小觑。




航空路上的李强板栗现在做活动买一送一,20元能提走一整袋,给你们尝过了,几乎无坏果,趁周末,大家一起抓住zui后的“秋天限定”。





 ; Info 

豫长城野生板栗李强专卖店(前进五路店)

地址:豫长城野生板栗李强专卖店(前进五路店)

周一至周日 

09:00 - 19:00




04/

“藏在商圈负一楼的炒货铺,

专门贩卖秋天!”






被烤炉里热乎乎的烤红薯吸引,意外发现栗栗万乡家招牌板栗也是香的。别家板栗只顾好吃就行,他们家还整出小心思。把小姑娘要的仪式感弄的明明白白。





剥栗器、湿纸巾都配上了,虽用处不大,但还是能感受到店主的用心。





板栗李强家的长得好看许多,同样好剥不贴皮。


坚硬外皮下的清香四溢,一口温柔细腻。每当栗子的腾腾热气侵占口腹时,如秋天给人的适意,包裹舌尖,却非桎梏。


比别家板栗性价比不算高,但质量味道还是对得起价格的。





栗栗万乡不止单纯的贩卖板栗,玻璃橱窗里整齐摆放的红薯干、山楂球、黄桃干......可都是讨小女孩欢心的秋冬限定,看剧唠嗑小零食必备。




 ; Info 

栗栗万乡·板栗炒货铺(凯德广场店)

地址:栗栗万乡(凯德广场)

周一至周日 

10:00 - 22:00




///

终于,市面上的栗子从25元,降到了25元买一送一,街头栗子铺老板们说了,25元,是他们家栗子的品质,可不能廉价售了,但买一送一是对食客的诚意。




人手捧一袋子牛皮纸盛着的糖炒栗子,大颗大颗往嘴里塞,吃进甘甜的秋意,品尝初冬的温度。


又逢周五,你想好下班去囤哪家板栗了吗?







本帖最后由得意小奶喵编辑

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mesmes 硕士一年级

我最喜欢吃板栗了

yasu930 大学一年级

胃不好 不能看。。。。

得意小奶喵 为人民服务
mesmes

真的是超爱哇

得意小奶喵 为人民服务
yasu930

多嚼两下再吞下去 一品香家煮的特别烂

招商合作共赢 大学一年级

明日香53 硕士一年级

3.4年前没人排队,不知道为什么突然开始排队了

好体知bodivis 高中三年级

广告贴啊

Fzmailyl 高中二年级

一品香经常排,5斤买好送老婆公司,也不知道她收了份子钱没,懒得问

踮起脚尖靠近你 硕士三年级

一品香就在公司楼下

江汉北路有家秋栗园,蜂蜜板栗和一品香相似度90%

贝囡囡 高中三年级

得意的广告越来越low了

静水深流1219 硕士一年级

现在明明是限购三斤

mickyzhou 博士后

一品香是不是还有黄牛

美来自内心 硕士一年级

一品香限购三斤了,好多黄牛排队的

得意小奶喵 为人民服务
贝囡囡

没有眼光哦 这哪里是广告呀 而且任意一家都很有名(哪里还需要打广告。。。)  就只是单纯给你们分享好吃的板栗啦

得意小奶喵 为人民服务
美来自内心

我上次不想排队 加价要别人让给我名额 那些阿姨们没有一个愿意的 好气哦  

得意小奶喵 为人民服务
踮起脚尖靠近你

好嘞 被你种草

得意小奶喵 为人民服务
好体知bodivis

还真不是咧

得意小奶喵 为人民服务
Fzmailyl

你太好了吧 

Sh.ǎm﹎ 硕士一年级

我大冬天排队买过 是还可以

但是 再好吃也就是个板栗 在零下几度站一两个小时 真的不至于

所以 再也没买了 再也不吃了

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