店铺转让费多少算合理？店铺合理的转让费一般包含有形资产和无形资产。店面的有形资产一般包括店面装修、厨房设备、桌椅板凳、空调冰柜收银系统、产品技术、剩余原材料等。无形资产包括客流量、租金优势、合同期长等作为谈判的附加值砝码，以此提高转让费用。
前店主转让店铺是否经过房东同意，转让费用里包含的资产是否和房东达成了共识，最后能否兑现。
很多人为转让时可以转让一个好价钱，会想尽办法，例如：让人排队故意提高转让价钱；很多店铺本来租金水平并不高，但是因为地段好、竞争激烈最后形成了一个虚高的转让费。虚高的转让费存在着贬值风险，因为店铺未来的价值很难估计。
最简单的方法就是查看租金与转让费之间的关系，如果转让费远远高出租金太多，那么风险就非常大。
目前转让费并没有统一的规定和标准，在法律上也没有任何保障。一旦掉入转让费陷阱，就只能自认倒霉了。投资前一定要谨慎考虑，做好风险评估。
很多人面对高额转让费的时候都会有这样的心理：这个钱并没有白花，等我不干了可以再转让出去，这个钱还是我的，说不定还可以转让的更高。
转让费可以不给吗？
合同写好了转让费可以不给，但是要承担违约责任。如果转让费用合同里的明确规定的条款，当事人应当履行合同义务，不支付转让费的属于应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任的情况。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十四条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
