世间百态,生活方式各异,度过盛夏的方法也不尽相同,有人喜爱在热天午后吹着冷风吃着西瓜,有人则偏爱在盛夏夜里伴着余热吃着火锅,仿佛这才是人们所说的人间烟火。
川渝两地 新晋顶流
朱光玉火锅馆创立于“后疫情”时代的重庆,从第一家店还未开业就引爆观音桥到重庆三城正式营业的出道即巅峰再到成都试营业的热闹场面堪比赶集,朱光玉用不到三年时间就杀进重庆、成都两地火锅必吃榜,自带的爆火体质也让朱光玉一路小跑开始布局全国。
风格美味 皆可共存
盛夏七月,朱光玉火锅馆就趁着烟火气Z足的时候来武汉了。品牌首店坐落在江汉路步行街177号(M+购物中心星巴克正对面),独特的装修风格,正宗的重庆老火锅,将给武汉食客们带来一场与众不同的就餐体验。
作为一个来自重庆本土的火锅品牌,除了延续重庆老火锅传统,还原了重庆老火锅Z早的出锅方式——现调、现打、现出外,还在菜品上进行大刀阔斧的创新,比如把重庆朝天门的滑肉、广式虎皮凤爪等融入火锅店,真正做到了在朱光玉一切皆可烫,正如品牌联合创始人李扬所言:“朱光玉即可端庄又可浪,开创了火锅桌上的万花筒”。
在吃上如此讲究的朱光玉在就餐环境上当然也不会落后。一家店铺,六种风格,从永不过时的复古风到拍照即是大片的港风,再到独树一帜的废墟风等等,去年代主题的市井风格,融入潮元素的多元素混搭,造就了朱光玉火锅馆独特的氛围感与体验感。
分享热爱 传递热爱
品牌武汉主理人韩世成表示:“火锅+场景”的模式给了他一种前所未有的体验,火锅带来的味蕾冲击,整个环境带来的就餐体验,是少有餐厅能满足的。朱光玉火锅作为他热爱的美食之一,Z终把热爱作为了自己的事业,而“让更多人吃到朱光玉”也就成了他为这份事业奋斗的动力。
作为一名食客,把自己所尝到的美味分享给所爱热土上的食客,是一种荣幸;作为一名餐饮从业者,除了把吃这件事做得更好以外,传达品牌所代表的,所展现的文化则是一种责任。
品牌赋能 持续加码
对于武汉本土而言,朱光玉火锅馆是一个新品牌,因此如何快速积攒声量、吸引到消费者的注意力,将注意力转化为行动力,是品牌前期工作的重心。本轮营销主题“玉见武汉”则很巧妙的将品牌、城市、消费者三者之间两两连接,拉近品牌与城市的距离同时与消费者进行对话,为品牌奠定坚实基础。
当然光有营销主题的之下的玩法不足以吸引到消费者的注意力,因此品牌与品牌、产品与产品之间的联名就变得尤为重要,据品牌透露,未来将借助本地知名品牌的影响力与本土热卖产品进行联名营销,不断扎实内功打造好产品做好品牌口碑。
如果说烟火气是人情味的外在体现,那在众多大城市中,武汉则不得不提。从街头到巷尾,处处氤氲着的烟火气,就是人情味的表达。而朱光玉,正是一个人情味烟火气兼具的火锅店,与武汉再契合不过。
品牌首席创始人梁熙桐表示:让更多的人吃到朱光玉是留给他自己事业的底气。那么我们也有理由相信,在热爱的驱动下,朱光玉火锅馆定能为食客们带来更好的体验。