老妈超给力的虾球~~~15斤虾子的快乐回忆

本帖Z后由 龙小猫 于 2011-7-15 09:39 编辑

喜欢吃虾，可惜外面的虾子都太辣了，每次吃过后都要大悲剧。五一回家休假时，老妈一大早就去菜场，买了15斤小龙虾，嘿嘿，给我和老公做了一顿超级虾球~~1.剥完、洗净后的虾球，白白嫩嫩，惹人爱啊！

2、做好后的虾球，现在看着图片，都还想吃……

过程：

1、洗好的虾球过水去腥。加一勺盐就可以了。

呵呵，看看，多大一锅虾球啊！有木有！！有木有！！

2、准备好香料，然后滚油炒香

花椒没拍进去

3、当所有香料炒的香的不能再香时，倒入虾球，不停的翻滚。大火炒出水汽，然后小火收汁，这样的虾球才超级入味。

4、ok啦~装了满满3大海碗，还带回了武汉一碗，继续解馋。

虾球滑而不腻，肉质肥美，汁水丰富，而且只是微微辣……把虾球当饭吃一顿，就是这么爽

谨以此文，献给我伟大滴妈咪

Z后，来一张电眼帅猫九九的靓照