谈谈武昌的一个小江湖菜馆『大胡子小辫子』几次吃饭感受

本帖Z后由 pikapika 于 2011-8-1 17:18 编辑

可能有些武昌的TX知道这家小馆子，名字蛮特别『大胡子小辫子』，收钱的老板是个大胡子，小辫子没见过。一共去过三次，中间有次是晚上九点准备过去宵夜的，到了发现“菜卖完了”，没吃成。之所以叫“菜卖完了”，是因为这家是看菜点单。没有具体的菜单，你想吃什么老板就给你炒。这样就有个问题，不是经常去吃的，不晓得菜价几何，嘿嘿，这个Z后再说。

我是觉得他家有些像江湖菜，菜品都比较辣，口味重。主打菜有炒虾球、青蛙（就是青蛙，不是牛蛙）、鳝鱼、或是青蛙鳝鱼混炒（号称龙虎斗）、芹菜牛肉丝、腰花炒鱿鱼、螺丝肉、菱角炒藕等，再是一些常见的凉菜。

就个人而言，主要去吃的就是他家的炒虾球，后面有图片。他家的虾球中辣，微甜，看起来比较清爽不油腻，没有酱油花椒之类的调料，味道很不错。虾球新鲜度一般，个头还比较大，分量也不错，每次必点，好像去的人绝大部分都会点他家的虾球。其次是老板每次都会推荐的芹菜牛肉丝，这个菜比较下饭，没有虾球那么惊艳，但是非常辣，也不错。还有老板推荐的龙虎斗，没吃过，不评价，点单率看起来也很高。哦，还有绿豆汤，其实一般般，但是除了这个也没什么饮料。

总体感受，菜的味道有独到的地方，食材不算很新鲜，但过得去。服务就是一般小店的水平，谈不上很好。环境，就是在小区单元楼一楼里面开的，还算干净，室内的有空调，室外走道上也有台子。价格，比一般的路边小店要贵，人均60左右吧。因为没有菜单，菜也因人而异，所以价格说不清楚。再是他家所有东西都是要钱的，包括餐具、米饭等等。就我记得住的几个些：虾球58、芹菜牛肉丝32、螺丝肉38。

地址：市25中对面的紫沙路上面一个小巷子里，巷子口有大大的灯箱招牌。紫沙路路口有一家华莱士，路口走进去大概一百来米。

第一次发贴，大家别客气～哈哈！