好久没在家做早餐了，外面的那个早餐啦真是贵，煎饺一块钱3个，3个就3个吧，还他妈的像营养不良的，又瘦又小，本想个饺子吧，好呆得吃个两口咧，可我第一口咬下去，发现我的嘴真是大咧，全塞进嘴去了，我搞不懂了，是我的嘴太大了吗？我以前么样没发现了，唉，外面的早餐伤不起呀！
今天起个早，呵呵，也是10点后啦，跑去菜场，买皮子，韭菜，轮到猪肉了，妈哟，我以为我听错了，17元一斤呀，这是嘛呀，是猪肉吗？这什么物价呀，真是伤不起呀！
不管啦，猪肉买不起，妹纸买牛肉去，好呆牛肉比猪肉高档，妹纸敢高档的吃。牛肉19元全瘦，还蛮干，心中略感安慰！
不多说了，准备馅，包饺子不就一一累缀，直接上成果。
出锅了，不过也照糊了，将就看吧，手机照的，相素确实。。。
这张照的貌似好点
总结下，有点小失败，有点粘锅，煎了18个，破了3个左右，下次努力。
顺便问下，谁知道不锈钢锅为什么粘锅呀，这个问题么样解决？
看着就有食欲啊，怎么煎啊？是不是要放很多油啊？
没有糊的那几个看着跟外面卖的差不多
我饿了.
做的还不错啊
刚刚好，蛮到位啊
爱吃的
因为方法不对,所以沾锅. 
另外, 这个是钢锅,不是那种刷涂层的不粘锅.
要热过热油, 才能不沾底. 
诀窍 :在锅中滴入水滴,如果水滴马上被锅具吸干,说明锅内温度不够,此时放入有可能会发生鱼皮沾底的现象;不断地用小水滴尝试,直至滴入锅内的小水滴能在锅底打转;擦干锅具,过5秒钟后,加入少许食用油,让有均匀铺满锅底即可. 
鸡蛋也是这样才能不沾底.
如果烹饪干煎的食物,像外面包裹了淀粉,面包粉,面糊等炸料,一般不需要特别高的油温.
另外 炒蔬菜,冷锅冷油就可以.
明白了吗?
哈哈,祝你烹饪愉快. 
楼上的，推荐一款炒锅吧，你好像很专业
很棒了啊，竟然都没糊
不错，一直想弄就是懒。
谢谢夸奖
有时间做下撒，还蛮好玩的
谢谢夸奖
谢谢指导，下次按你说的试下
煎的时候在旁边盯着咧，也怕糊呀
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