如题,天气逐渐转冷了,又到了经常要熬汤的时候了,我家那个几元前一个土罐子,已经被彻底下消失在我家中了……
我只有来发帖求各位大侠给予建议,品牌,和内胆的要求,感谢大家诶…………
感谢各位大侠推荐,万分感谢诶…………
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你要买么牌子的 我妈妈卖爱仕达的
我就买的金立的紫砂锅
另外我还有个美的电压力锅
两个都可以弄汤
我蛮喜欢那个紫砂锅的
很方便
炖几个小时很入味又不会干
感谢我看看去
我昨天在淘宝研究过,有白瓷的,有紫砂的,有黑紫的,几犹豫饿
本帖Z后由 喵大人 于 2011-11-29 13:51 编辑
我们家因为经常煲汤,所以煲汤罐子还是很多的
白瓷的我一般用来炖甜品,银耳汤什么之类的
紫砂罐因为很容易吃油进去,所以清洗的时候会觉得怎么洗都还有油的感觉,但是好处就是煨汤会很香,一般就用来喂排骨汤猪蹄汤之类的了
压力锅基本上是什么汤都可以做,时间很短,但是做出来的东西没有紫砂熬的香,所以一般不易烂得东西我就丢电压力锅里压十来分钟再放进紫砂锅炖几个小时
Z后一个重轴就是双立人的铸铁珐琅瓷锅,这个锅可以煮出紫砂锅和大调子喂出来的汤的味道,但是耗时只有压力锅的时间,可以说是两全其美了,就是价格有点高
品牌嘛,因为那个白瓷的和紫砂的都是我们当时结婚买各种电器和装修时抽奖附送的,所以都不算很知名的品牌,压力锅是美的的,自己感觉这个东西毕竟是小家电类的,技术含量比较低,只要本身没有质量问题,用起来都还比较顺手
具体需要什么样的,楼主可以根据具体情况选择
紫砂Z好不用。白瓷的质地还是放心些。至于牌子,你在淘宝上面搜索一下,交易量Z靠前的那几名你自己就会有一个判断。
昨天去超市问了下,人家说白瓷的好像不耐干烧?
现在的紫砂都是加色素兑的,央视的每周质量报告早曝光了。一个用真紫砂做成的小壶都得上万。你说如果真紫砂来做锅,那得多少钱?
哦是吗?感谢你啊!我又学了知识了,那我还是买白瓷的吧,对了黑紫砂也不行是不是啊
不用客气。我们互相学习。
我家用的是依立的,说是紫砂的,谁信呢,不过煲汤煲粥味道还是不错
我昨天看到就是依立这个牌子诶
买个紫砂锅,可以定时的。
L铸铁家用汤锅炖锅不错
不同的材质的热传导性会不一样,常见的锅具材料里面:
铝合金:237
铁:80
铸铁:38
不锈钢:16
铜:398
耐热玻璃:1
陶器:
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学习了,不错
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