吃货集结号！米其林三星之旅

特派员点了主厨配好的晚间套餐(280欧)，核心内容如下：

　　头盘：挪威小龙虾(langoustine)顶着一簇索洛涅鱼子酱，三卷，外卷鲜脆根芹薄纱，淋以清新酸爽的日本柚汁；

　　前菜：粗管通心粉(macaroni)三连体，中酿普罗旺斯的黑松露、洋蓟和鸭肥肝混合的糜，炬以熟成度高的帕马森干酪，泡在棕黑清鲜的菌菇高汤中，鲜奶油泡沫是柔和的中介；

　　主菜一：牙鳕(whiting fish，法国西海岸Saint-Gilles Croix-De-Vie钓得)一薄片，上盖一层杏仁脆饼代替酥皮，下垫略煮的新西兰品种菠菜，围缀零星橄榄油和咖喱味酱汁，呈现红绿黄三色；

　　主菜二：烤乳饲小羊一方块，上抹一层深青色海苔泥，一边横着三柱手工香草土豆软糕(gnocchi)，一边涂一抹卷心菜泥；

　　时令奶酪车：二十四种奶酪任君选择。Epicure跟两位专业奶酪师合作，供应自制优质的手工奶酪；

　　甜品一：门顿柠檬冰霜，与柠檬甜酒(limoncello)一起冰镇成柠檬形，配梨和柠檬-百里香；

　　甜品二：Manjari巧克力，外层做成日式手工折纸鹤形，内里载满有椰奶味的巧克力冰膏，浇热巧琼浆。

照片啊啊啊~~~

什么时候打飞的去？

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全球有几十家啊

国广楼上有一家

貌似香港上海都没一家正宗的...

国锦轩貌似就是米其林三星，不过很贵的样子

两码事！大姐

国广楼上的那个米其林是冒牌货。

你视野范围有单身女没