美味厨房

贵州小吃-------小猪儿粑(憨憨的)

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那天电视里看到的,贵州小吃,小猪儿

原料:糯米粉与面粉以5:2混合,粽叶,馅(豆沙或水果等)

正宗做法:温水和面揉成团,粽叶剪成椭圆形垫底

面和好后,捏成窝状,包入馅,封口,搓成椭圆形,放在粽叶上,上蒸锅,大火10分钟即口。

但因为家里没粽叶,所以方子被我稍稍改动,粽叶垫底换成了胡萝卜片垫底,原本的简单椭圆也真的改成了小猪儿的样子:)

本帖Z后由 阳光每天 于 2010-8-24 18:09 编辑 ]

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明晚晴天 硕士一年级

灰常可爱啊,那个陷哪里买的啊

旺木木 硕士二年级

哈哈

愿无岁月可回首 博士二年级

好可爱

阳光每天 小学六年级

呵呵,那个馅是我用红小豆做的红豆沙,跟网上学来的,不过我炒制时把黄油和白糖的量都减少了,不想太高糖高脂。

超市应该有现成的豆沙馅卖。

回三楼同学,嘿嘿,小猪儿很搞笑的样子吧~~,我听到你笑出声了:)

流云飞菲 大学一年级

完全是工艺品嘛!舍不得吃咯

向左看向右看 硕士二年级

好可爱啊,楼主多做一点分给我们吧```

明晚晴天 硕士一年级

谢谢回复,很好吃吧,咱也想吃

阳光每天 小学六年级

呵呵,好啊~

这东西叫小猪儿粑,但应该可以做成不同的样子,家里有小朋友的应该会蛮讨喜~

cappucino 大学三年级

太可爱了

joycee 硕士三年级

好可爱啊,~

惠惠baby 高中三年级

是 不是很好吃啊

阳光每天 小学六年级

被我消灭了一只小猪儿,黏黏的,中间是微甜的豆沙,还行~

电视里说可以放冷藏室冰一下再吃~

蔷薇琦琦 大学一年级

看了都不舍得吃

woshidacaijie 硕士二年级

害人呀,怎么舍得恰

云林街 博士后

小猪儿粑

阳光每天 小学六年级

回14楼同学:我LG说不忍心吃。我说下次我还是把样子做得含蓄点吧

回15楼同学:你叫它,它听见了~

千年不醒 大学四年级

好好玩啊

家有肥嘟 硕士一年级

LZ真有兴致啊~~我小时候妈妈也给我这样做

我是考拉 大学四年级

好有才啊!看着想吃了!

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