去巴厘岛旅游的人越来越多，而且自由行成为了旅游的主要游玩方式，那巴厘岛有什么美食，又有什么美景呢？人们口中说的巴厘岛是1流的酒店、2流的沙滩、3流的景点是真的吗？，下面就让小黑告诉你，真正的巴厘岛美食和巴厘岛景点吧
巴厘岛之美食篇：
印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，
尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教，所以绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串，制作方式讲究，先把鲜嫩的牛羊肉切成小块，然后浸泡在香料等的调料里，再用细竹条串起来，用碳火烤，边烤边用调料汁在串肉上撒滴，使串肉散发出阵阵的香味，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。“登登”是牛肉干，制作方式也很考究，先把鲜嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干。吃的时候，用油炸，味道也很美。
印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。
印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是：先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种佐料拌在一起，佐料以花生酱为主，这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是：把姜黄洗净，然后在礤床上搓成末，对水榨出浓汁，加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净，然后放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃时，饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。
印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。
由于印尼盛产咖啡，各种热带水果，尤其是香蕉品种多达几十种。根据香蕉的品种，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先将香蕉去皮、切成两半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把带皮的香蕉压偏，然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。
1、Bebek Bengil
脏鸭餐(Dirty duck)应该算是巴厘岛Z有名的特色菜了，鸭子烤成棕色，酥脆的鸭肉用手即可撕下，放进嘴里没有油腻的感觉，更难得的是，丝毫没有鸭腥味。基本上只会选4、5个月大的鸭子，以确保肉质紧嫩，烤制之前，用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟，所以味道独特又美味。这件餐厅平时非常多人（都是国内的居多），所以有时位置会很难有，可以提前找7州网这样的预订一日游预订，或者可以到了当地，然后提前一天去预订
餐厅位于乌布，餐厅的连廊下就是整片的稻田，环境十分优美。双人份的熏鸭套餐加税后的价格是202,000卢比，包括半只鸭子、一份印尼沙嗲(鸡肉烧烤)、一份青豆、虾片小食、2杯果汁和一桶米饭。
地址：Jl Hanoman, Padang Tegal, Ubud。
电话： 975-489
营业时间：11:00-22:00。
2、Warung Ibu Oka
餐厅位于乌布皇宫的对面，人气菜是印尼传统饮食烤猪饭。烤猪饭是在竹篮盛上一份米饭，上面盖上几片烤乳猪的脆皮和肉，但味道很好。就是餐厅的环境不佳，需要脱鞋进入。烤猪套餐价格是30,000卢比，包括烤猪饭和一份饮料。同样的可以找7州预订一日游包餐，也可以到了当地预订，不过建议Z好提前几天
地址：Jl Suweta
营业时间：11:00-15:00。
3、Nomad
Nomad就是一家受到外国人和当地人绝对好评的餐厅。这家餐厅的特色在于老板将印尼特色和西式风味做了很好的融合，别有风味。到乌布，这家餐厅不容错过的。
地址：Jl. Raya Ubud #35 Ubud
营业时间：10:00-23:00
