黄瓜条

　　1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；

　　2. 切成小段；

　　3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；

　　4. 把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；

　　5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀；

　　6. 盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；