厨房是装修设计中的一个很重要的空间，在赏心悦目的厨房里为心爱的人做饭是一件非常开心的事情，如果说橱柜演绎了厨房了别样风情，那么油烟机、灶具、消毒柜，微波炉，烤箱等厨房电器就是美厨娘全能的小助手啦，本帖倾情奉献整理有关厨房电器选购、安装使用等大技
油烟机的分类特点和选购
1、油烟机的分类：按柜罩来分，可分欧式与中式。而中式按柜罩来分，可以分为浅罩式，深罩式，柜罩式 按吸油的方式:分油烟机还可以按吸油烟的方式来分侧吸，直吸(又称顶吸)
2、油烟机的选购注意事项：
a.注意抽油烟机的电机、轴承、几叶和运行噪音 .抽油烟机Z重要的部件是电机。目前国产电机质量完全能够达到抽油烟机的设计标准，所以，购买抽油烟机时，不必要迷信进口电机;轴承也是抽油烟机的重要部件，轴承的好坏直接关系到噪音的大小。
b:注意风机并不是越多越好大多数抽油烟机都安装了一个风机，但也有的抽油烟机设计安装有两个风机。不建议选择两个风机。
c:注意吸力大小检验 吸力是抽油烟机Z主要的功能指标，吸力大小直接关系到抽油烟机的吸烟率。
d:在选购时注意认定抽油烟机的自身清洁设计显得十分必要和重要。
e:注意抽油烟机的结构、制作工艺和设计,还要了解有没有双层油网设计，以确保抽油烟机机内不沾油，真正免拆洗。
f:应注意品牌的选择
3、选购油烟机的小技巧：
简单来说：一看、二听、三试
第一招：看
a、看外观、色彩和实用性 一款烟机也象各种厨房电器一样会影响厨房的整体格局。如果烟机款式有失厨房整体装饰风格，就会给您留下抹不去的视觉遗憾。
b、看烟机的安装方式 欧式、中式烟机大都属于吊顶式安装，进风口远离灶台达70cm左右，由于油烟从锅面升起到达进风口的距离长，再大的电机功率，再大的排风量能力也很难吸净油烟。近吸式吸油烟机属壁挂式近吸安装，进风口Z大限度地贴近锅面，仅0cm—10cm;为吸尽油烟创造了条件。
c、看吸、净油烟效果 吸除厨房油烟是吸油烟机的Z基本的功能，不能有效地吸除油烟，那就是本末倒置，形同虚设了。 近吸式吸油烟机，其进风口安装高度贴近锅面，烟机运行时，在灶台四周形成大范围负压区气流屏障，将油锅罩于其中，油烟从锅面升起，还来不及扩散，立刻随气流横向吸入进风口中，吸油烟效果非常好，油烟吸除率可达到99%以上。由于近距离安装，使用较小功率电机也完全可达到满意的效果，噪声低，节能省钱。
e、看产品的做工与材质 根据油烟机的特点，油烟机壳体的首选材料应是不亲油烟，耐磨损、耐腐蚀，强度好，并且有较长的使用寿命，搞卫生也非常方便。做工好坏可以从材料的厚薄、产品的表面与产品的边角上去观察，如果产品在这些方面无凹凸不平、无色差、结构紧密，该产品的做工就是不错的。
第二招：听
a、打开吸油烟机开关，并分别转换功能键，注意听烟机运行噪声大小、有无金属碰撞声、萧叫声及其它杂音，以此可以判断主机运行情况。
b、听产品介绍，重点了解产品功能特点、产品节能降耗、油烟过滤分离原理、解决方案和日常保养维修操作等等，多走访几家，多看看，多了解，用自己的综合知识能力来辨别其真伪。
c、选择油烟机，特别是侧吸式油烟机的时候一定要仔细的观察分离器，看是否有净化功能，可按照上边说的2个方法来鉴别!
第三招：试
a、亲手操作，测试开关转换键的功能转换;
b、重点要求商家作以下现场演示：爆炒辣椒的演示;水蒸气或油烟抽排过程演示。
二：灶具的分类特点和选购
1、灶具分类的标准有很多：
a、外形有：台式灶和嵌入灶; b、按灶眼有：单眼、双眼、三眼和多眼; c、按气源有：液化气和天然气、管道煤气; d、按点火方式有：压电陶瓷点火和电子脉冲点火。压电陶瓷点火是新技术，Z大优点是不需要电池，更换方便。不过点火的成功率就与环境湿度有关，湿度大就不易点着。没有电子脉冲点火那么快. e、若是采用内嵌式灶具，一定要注意它是采用什么进风方式的。现在一般有下进风、上进风和全进风三种方式。
2、灶具的选购注意事项：
a、灶眼数量——根据家庭成员数量、做菜多少决定
b、安装方式——和厨房整体风格、预算有关
c、进风方式——对燃气的燃烧是否充分有影响
d、点火方式——关系到使用时的舒适、便捷度
e、面板材质——和用户喜好、家装风格、日后清洁、使用寿命相连
f、保护装置——直接关系到家人的健康、安全
g、燃气来源——选择合适的灶具 国内主要有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，所以灶具也会有不同的针对性。购买产品前，要先了解小区里使用什么燃气，以免买错产品。
h、热流量——会影响做出食物的口感 灶具的热流量值越大，加热能力就越强，炒菜做饭时火力也会越猛。一般家用灶具的热流量在3.4—4.2KW间，燃烧相对稳定。选择时主要看家人的饮食习惯，大部分家庭用3.8KW左右的产品就足够了。
i、保修时间——与品牌售后服务有关 好的灶具能用5—10年，差的可能1、2年就会有这样、那样的问题。归根结底还是和产品的选材、生产技术有关。不同品牌的灶具，保修期也不同，大家购买时Z好询问清楚。(来源于网络）
