哪里有好吃的北方口味火锅

我刚来武汉，本人比较喜欢吃不带锅底的火锅，比如就是鸳鸯锅，一边清汤一边麻辣的。但是我发现武汉的火锅一般都有锅底，鱼呀或者什么的，不太习惯，我想吃的是火锅，不是锅底的鱼呀！但如果不要锅底的话，几乎没法吃，一点味道没有。

有没有人推荐几家北方口味的火锅店？