忆烧烤二十年

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问烧烤何处有，牧童遥指武汉城。

扒一扒二十多年我吃过的烧烤。

清明节扫墓归来，晚上宵夜来到朋友极力推荐的“黑皮烧烤”

小酒下肚，触景生情。

第一次吃烧烤，如果冒记错应该是在25年前，当时坐64路汽车，到武昌桥头堡，下司门口，在防空洞商场的门口就有好几个新疆人卖羊肉串，价格冒记错的话就是2毛钱一串，当时的工资也就100元左右吧，爸爸豪气的买了2元钱的，也许是第一次吃，紧张了掉了几串，爸爸有买了2元钱的，现在还记得妈妈帮我拿着羊肉串，看着我吃，要她吃，她象征性的吃了一串，剩下的都被我包干，从此就记得了羊肉串。

在以后小娘娘嫁到我家了来了，混熟后就问她“发工资冒”，小娘娘就会找个周末，带上我，坐上麻木（人踩的那种），从积玉桥到司门口的吴名氏大吃一顿，那时候武汉老板都是电烤的。品种只记得两种一个就是烤肉，一个就是烤鹌鹑。每月如此，直到我搬家离开。可惜小娘娘也离开我们也有11个年头了。以前读小学跑过月票，距离大概连现在都觉得远啊。从硚口古田到武昌大堤口读书，幸好每天坐爸爸单位的班车到阅马场再转车去学校。下午妈妈来学校接我的时候，就会在阅马场等车，等车的位置正好有个烧烤摊，妈妈Z懂儿的心事，隔一天就买2元钱的羊肉串给我吃，当时的价格应该是5毛钱一串。

Z有“诗意”的一次吃羊肉串，当时武昌的小学周三、周四下午是休息的，某个周三下午，下雨，作业也做完了，无聊在家哼哼唧唧，小叔叔实在看不下克了，自行车一推，雨衣一穿，把我往车后一放，骑车去了司门口吴名氏，居然停电了，再怎么哼唧都没有用了，只有往回走，真是柳暗花明又一村，在中华路小学的斜对面（忘记名字了）正在卖羊肉串，大喜啊。但是别人是用炉子炸的，犹豫后，很坚定的告诉小叔叔炸的也吃。哈哈。这次是我唯一一次把羊肉串吃伤的一次。小叔叔说让你吃饱吃好。

见证“羊肉串”发展的一次，也是读小学时，在舅妈家住过一段时间，说来巧，也住司门口，晚上舅妈带我和表妹出来转，告诉我们她家的邻居叫“居疯子”在烤羊肉串，以前在武昌电影院门口架个烤箱在烤，我们还吃过的，现在中华路（小乐川附近）搞了个门面在做，生意很好，我们路过时，那生意确实不得了啊。十多年后来谈朋友，坐船过江，专门到武昌解放路火炬路口“居疯子”店吃过一次，没想到烧烤可以做到三层楼的门面，味道还是没有变。现在路过时已经物是人非了。

吃过Z远处的一次烧烤，朋友在南昌，周末过去玩时，在南昌的一个小烧烤摊吃过一回，搞笑的是，老板很自豪的说他师傅是武汉的。哈哈

读大学时，学校周边黑漆嘛漆的，冒得么事玩的，幸好古田三路堕落街旁边有几个烧烤点。晚上约上寝室的三五好友，搬箱啤酒，点烤肉，脆骨、经子，黄瓜，土豆，藕片，韭菜等等，不亦说乎，昏昏沉沉睡到天亮，发现生活费去了一半。后来毕业后也时常过去吃，老板跟我们很熟，聊得来。慢慢地那里经过整治改成了一个露天烧烤城。现在因为市政建设，建成了一个小绿地，公园还谈不上。

工作后在郊区带过，那里的烧烤跟城区还是差很远。他们都是先炸再烤，味道差了很多，不过也是它们在每个熬夜的晚上陪伴了我，其实我更怀念那里的卤鸭头。

工作调回市区后，晚上也会和老婆出来宵夜吃烧烤，就在二七联城路上的眼睛烧烤，那时候吃的感觉就是烤鸡翅还不错，10元三串，有点甜甜的感觉，那时候老婆就开始混得意了，推荐了下，估计有点广告效应，生意很好，买鸡翅就要排队了，但是我每次去就买10元三串，老板就让我岔个队。现在那里也是熄火了，武汉市不让煤炉烧烤，又整治占道经营，他们都在附近找门面做了，但是生意差了很多，味道也不如以前，典型的例子就是看着翔翔海鲜的崛起和没落。

中间也吃过老五烧烤、复活岛烧烤、老街烧烤，嘘头很多，感觉都不怎么样。后来，家楼下开了个民生烤虾，刚开张的时候，还不错，现在越吃越不好吃，生意好了，味道也变了。直到吃了十七中对面的十七康烧烤，以前的感觉又回来了，但是店面太小，受客观因素多，时做时不做，所以每次去吃都要打老板电话确认下，而且老板很会经营，排队点单，保证他家东西都可以卖完，反正11点钟克，基本上冒得什么了。他们家Z好的还是肉，腰花，花菜，香菇和烤粉（据说得意推荐后，生意很好，我也冒再去过了）。老板推荐其他的慎点。

前晚又吃了黑皮烧烤，地方好小，经子冒得传说中的好吃，油厚。鱿鱼、鸡爪、肉还可以。

吃了二十多年的烧烤，回忆的是童年的往事。

为了健康生活，且吃且珍惜吧。

本帖Z后由 shuidiweyi 于 2015-4-7 00:24 编辑