美味厨房

《人生第一》系列之二:人生的第一块手感面包

7回复 阅读 1865

前天发了个《人生第一块芒果芝士慕斯》,今天再来get个新技能,不过楼主估计不会短期内再有系列之三了,马上怀孕9个月要回娘家待产了,木有烤箱玩了

好了说回面包,楼主的奶奶是能干的山西老太太,从小吃正宗山西面食长大,可惜,除了会擀饺子皮啥也不会了,和面揉面发酵更是一窍不通,家长太能干孩子就手残,真理!

开始玩烤箱以后只敢做饼干蛋糕,前天成功搞定芒果慕斯后,今天终于决定下手做面包啦!

方子是《下厨房》上的高分方子:日式香浓炼乳面包!第一次就挑战后油法啊,手套膜啊,二次发酵啊等等高难度,楼主也是很拼的

原料简单:高筋面粉,黄油,牛奶,炼乳酵母,糖,盐。具体配方请自行上《下厨房》找。

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xiao小黎 得意大咖

差5分6点 大学二年级

面包不敢尝试啊!!揉面伤不起啊

春娇? 大学一年级

不错~~去下载个下厨房

Queen, 大学四年级

青嗳滴 硕士一年级
差5分6点

我也是手残星人啊,之前一直不敢尝试揉面,今天就意志坚定的要做面包,于是就一直揉一直揉,揉到面团光亮光亮的就好了!其实不难,就是拼命揉!

小懒猫猪多P 高中三年级

好吃想吃可是不能吃

shoush31077 禁止发言

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