美味厨房

请问每炒一盘菜都要放蒜和生姜吗

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炒菜的时候，放油，接下来放蒜和生姜，这是定式吗？能不放吗？或者只放生姜？只放蒜？很是疑惑

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女人心 硕士一年级

根据自己爱好来呗!我做凉拌菜喜欢放蒜

风卿云淡 超级意粉

轉身這愛 小学三年级

看个人习惯咯，我习惯用大蒜炝锅，不会改变多少味道，但是会很香哦。

畅想的地盘 博士后

有人口味重就爱加蒜啊 姜的 一般视菜而定

xiao小黎 得意大咖

我喜欢大蒜

jiajia123 初中三年级

什么菜不用放生姜，什么菜生姜和大蒜都不用放？

小米范。 小学六年级

一般都有加

推特 高中三年级

一般有肉的荤菜就蒜姜来点，叶子青菜就蒜，藕就是给点姜

咚不啦 硕士三年级
推特

正解！

TummyTuck 大学四年级

意外惊喜 得意大咖

姜是去腥的，鱼就要放，蒜根据口味了吧

深海的泥 硕士一年级

视个人爱好而定

图图月影 博士后

当然不是

推特 高中三年级
咚不啦

咱们习惯差不多，看来

玉竹竹 超级意粉

最美的太阳。 博士一年级

按口味来阿。不一定非要。就像蛮多人不爱吃葱一样。

Ta_小文 大学四年级

我好像是这样

牛牛的妈 硕士一年级

我一般需要去腥的放姜，一般的菜喜欢放蒜。

大雪清尘 博士后

个人爱好

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