龙记寻记

有些照片放在手机里，如不拿出来写写或许就忘了，来谈谈这家店吧，一家名扬海外的粤菜馆的副牌餐厅，自然就是定位港式茶餐厅罗，上来就拥抱了下失散多年的好友，西多士，这可是武汉前三家鼻祖快餐厅阳光一族和21世纪、好莱屋的明星产品，当然阳光一族当年的铁板炒面更为有名，西多士的整体制作和配料都很完整，还选配有炼乳，这个是以前没有的东西，味道保留了正宗西多士的奶香浓郁的味道，芝士的温度也刚刚达到亲自动手融化的程度，吐司面包也是用的较为复杂的夹心肉酱味的，美中不足就是面包太薄，烤起来的厚度应该有现在大家熟悉蜜糖吐司的高度，太扁的面包会让整体的层次感下降不少；煲仔饭的米粒尚可，腊味的品质不错但煲饭的程度和火候还不够，米饭的立体感没有表现出，拼盘的食材很新鲜，鲜嫩多汁但调味有些问题，味重压制了食材的新鲜感，不过连锁的优势和劣势在这家小店体现的淋淋尽致，把小店作为午后饭饱之地还是个不错选择，给它3.8星！