海底捞一向以服务著称，名不虚传，现在餐饮竞争激烈，服务不到位顾客有选择

记性这么好啊

这是一种能力，这种能力从古至今都体现在服务行业，酒楼跑堂、妓院龟公、戏院领班、赌场保镖、大堂经理、饭店门童、酒店管家、KTV妈咪……。称呼从以前的客官、大爷、老总演变到现在的帅哥、美女、张哥、李姐，这种业务能力完全需要记忆力，加上平时留心做功课，客人姓氏、就餐环境、饮食习惯、有无禁忌，厉害的主可以记住客人上次点什么菜、喝的什么酒、带来的什么朋友，怎么让客人在朋友面前特有面子，怎么让他的朋友成为自己的回头客，总之！从客人进门开始，就有宾至如归的感觉。

谢哥科普！

虽然这话听了我很高兴，但镜子告诉我，这不可能……

我有次去世界城的海底捞 那个服务员说你还是坐上次那个位置么 然后就把我带过去了 就是上次那个 距离上次已经隔了好久了

海底捞的人有的真的有这功能，服务太到位了

哈哈哈 用良心在当服务员啊

海底捞是要求记客人，但是我也讨厌被人叫姐

这脑容量

这企业文化怎么做的，能做到这样

姐！

说明你长得有独特之处，容易让人记得

这是一种能力，这种能力从古至今都体现在服务行业，酒楼跑堂、妓院龟公、戏院领班、赌场保镖、大堂经理、饭店门童、酒店管家、KTV妈咪……。称呼从以前的客官、大爷、老总演变到现在的帅哥、美女、张哥、李姐，这种业务能力完全需要记忆力，加上平时留心做功课，客人姓氏、就餐环境、饮食习惯、有无禁忌，厉害的主可以记住客人上次点什么菜、喝的什么酒、带来的什么朋友，怎么让客人在朋友面前特有面子，怎么让他的朋友成为自己的回头客，总之！从客人进门开始，就有宾至如归的感觉。

不会吧，就武汉这边这样吧，北京的好像没听说啊

我以前也讨厌被叫姐，在洛阳待了一阵子就释怀了，有的时候别人叫你姐是一种尊称，和年龄无关的

记性好不错

这，这，真的吗，改天再去海底捞吃一次，看服务员记得我吗

赶紧吃一次压压惊