本报讯（记者邱伟）10月1日至8日，北京卫视《养生堂》推出八集特别节目《四大菜系的养生门道》。以养生的角度深度解读四大菜系，挖掘每一种菜系背后的养生哲学。
节目不仅邀请到四大菜系的领军人物——鲁菜烹饪大师高炳义、“川菜厨王”兰明路、淮扬菜烹饪大师周晓燕、粤菜烹饪大师麦广帆，还邀请到来自全国各地的中医专家——山东中医药大学第二附属医院院长徐云生、中国中医科学院广安门医院风湿免疫科主任姜泉、南京中医药大学教授王旭东、广东省中医院副院长杨志敏，与观众一起发现鲁菜的“五味调和”、川菜的食材“配伍”、淮扬菜的美味唯“鲜”、粤菜的“因人施膳”。
主持人悦悦、刘婧以角色化的方式，参与“四大菜系”的养生解读，为观众带来身临其境的趣味体验。
此次特别节目，为展现鲁、川、淮、粤四大菜系的精湛之美，节目组还首度启用了 “高速摄像机”，分赴各地实地拍摄。在高速摄像机拍摄下的“四大菜系”，尽显美食制作过程中的每一个细节，Z大程度地实现美食色香味的视觉转换，为观众带来非同一般的视听体验。
