今冬两种最潮锅被发现，稻泽食堂、权兵卫，铜锅烤煮二合一，芝士排骨锅我的爱

       天气冷就想吃火锅，传统的火锅是不是让你觉得缺少心意，是否也想吃一些新鲜的味道，看到一些有意思的锅。

       稻泽食堂和权兵卫，两家店都做日韩料理，在宜家荟聚四楼仅一墙之隔，但两家的火锅都很特别，也都有着DIY的乐子。

稻泽食堂大铜锅烤煮二合一

       想找个暖暖的地方吃着烤肉，把酒言欢,Z为酣畅淋漓。看着铁板上滋滋冒着油的五花肉以及厚切牛肉,异常诱人，这样的美味诱惑，你还受的了吗? 韩国烤肉，我们太熟悉不过。但当一口铜锅端上桌，大家还是眼前一亮。

       这口黄铜锅，凹凸有致。正中间一个小山包，刻着元宝图案，把生肉贴上去，两面烤熟。小山包下面的凹槽，倒高汤进去，玉米、香菇、大白菜、番茄在里面翻滚。

      一口锅，有油香、有温暖，肉有四种，牛肉、猪肉、鸡肉和基围虾，我们是肉食控，四样都点来尝了。除了五花肉和基围虾，牛肉和鸡肉都用酱料腌过。牛肉有咖喱和孜然的浓味，鸡肉则是微甜的酱香味。

       铜锅导热果然快，五花肉贴上去很快变色、卷曲，蘸酱吃。吃完烧烤，再喝汤吃青菜，烤出的肉油滴进汤里，更香。

火锅不饱肚子，寿司当主食。创意寿司，坚果仁心。芒果铺面，寿司米紧紧裹着花生、松子，好多坚果，口感“外柔内刚”，“寿司界的五仁月饼”。

权兵卫芝士排骨锅我的爱

芝士排骨，绝对是今年火遍大江南北的火锅。

它为啥那么惹人爱？首先是颜值高，一口铁锅里圆形、三角形、大圆套小圆，像个迷宫。再装满五颜六色的食物，给人华丽丽的温暖感。这就像韩剧，造梦水平一流。

此外，芝士和排骨，这两种食材群众基础强大，听着就要流口水。加热过程，芝士慢慢融化，蛋液渐渐膨胀变黄，很有观赏性。细碎的马苏里拉芝士打底，一块大直排剪开铺在芝士上。每个格子也没闲着，蛋液、基围虾、鱿鱼、玉米，塞满。

排骨用先用韩国辣酱腌制、烤熟，骨肉轻松分离。待芝士化开，排骨打着转转，把芝士裹满全身。这一口丢进嘴里，奶香、酱香、肉香在嘴里合奏。

吃完干物，再把紫菜玉米金枪鱼饭撒进芝士里翻炒，香气直钻鼻孔，好丰盛的炒饭。

这个绝对是要推荐的，鱼肉的鲜美，香脆的玉米，还有提味的紫菜，混合到一起，旁边还有烤肉会吃到的鸡蛋，一切都是那么的销魂