我包出来的大小比小笼包大，比外面卖的大包子要小些，就是中等型号的吧，500g面粉我包出来了25个，其中有大有小。我老公嫌我包的包子皮太薄了后来再做的时候试过把皮擀厚点，吃起来就没那么腻了

我喜欢这种实在帖子，但是请问楼主怎么包包包子，就是那个捏花，我不会啊。

楼主是在澳洲定居吧

谢谢我包包子就像包饺子样的把皮捏起来揪在一起转一下，会揪起来一小坨面团，揪起来的面团掐掉不要，或者用剪刀剪掉，掐的话有可能把包子搞破了，用剪刀比较保险。这个方法比较笨我也在学习北方人的捏包子方法，等学好了找到诀窍了再来分享分享

我在新西兰

我是看您的面包机的型号猜测在澳洲，因为这款型号国内没有，貌似就在澳洲那边卖

肉馅怎么挑才能比较嫩，我每次弄得肉馅感觉都很结！

不错哟

真细心圣诞打折的时候买的，这个机子在澳洲会便宜些。

楼主是女紫？现在的女孩肯做饭已经不错了，很贤惠的。附个前几天做的葱肉馅包子。

你家是什么灶具啊？

看到馅子后觉得肯定很美味

学习了

做肉馅可以用五花肉或者后腿肉。网上的图，猪肉各部位的大概用途

你是觉得肉馅干了吗？肥瘦肉比例是3比7，肥肉多些也可以，肉馅需要放水或者高汤，否则肉馅很干不好吃。绞肉的时候朝一个方向搅拌。

包子看着不错。

好好吃的样子

女汉紫一枚

学习学习，向你学习你做的包子真好看，尤其是中间的那个小窝，我捏不出来那个。

是开放式厨房煤气灶，下面带一个烤箱，有5个灶头。

哈哈还行还行

谢谢