烤饼的话,怎样搭配什么样的面粉多少量才能让烤出来的饼又脆又软呢?
烤饼的话,怎样搭配什么样的面粉多少量才能让烤出来的饼又脆又软呢?
怎样让烤饼一层一层的起皮子,一拿就掉的那种
很酥
有没有人做过那种饼
一层一层的皮很薄
一拿就会掉一点
怎样才能达到这种效果
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你说的一层层的那种应该就是要包油心小酥才做得到吧,不知道你是不是说的那种饼
flora5144发表于 2016-05-04 20:32 你说的一层层的那种应该就是要包油心小酥才做得到吧,不知道你是不是说的那种饼
对啊对啊,就是那种,你知道怎么做吗?我试了好几天了都不成功
你大爷你大爷发表于 2016-05-04 14:05 怎么没有人回复啊,坐等答案呢
嘿嘿(?﹃??),就是外壳是酥的,和馅隔空了有点,馅是甜软的
饼比较薄外别一拿就会碎一些,吃起来有点天一半地一半的感觉,晚上我来张图吧
帮顶,支持一下!!!!!!!!!!!!
entsion发表于 2016-05-05 13:25 帮顶,支持一下!!!!!!!!!!!!
谢谢!!
矮子馅饼那种?
两只ii发表于 2016-05-05 13:14 对啊对啊,就是那种,你知道怎么做吗?我试了好几天了都不成功
嗯呐,我今天就在做,皮子已经弄好了,准备下午烤,抹茶的哦
筱瓶子_发表于 2016-05-05 13:29 矮子馅饼那种?
等一下啊,我发图给你们看
flora5144发表于 2016-05-05 14:04 嗯呐,我今天就在做,皮子已经弄好了,准备下午烤,抹茶的哦
哇ω~给我看看
就是这样的,我看着很容易,结果我几天都没有弄出来,总是烤的跟饼干一样硬味道也像饼干,完全不对头,整个人都不好了
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