【首届厨神大赛】比哈根达斯还好吃的美味冰淇淋自己做，赶紧动起来

沙发！快点发攻略终于找到跟我一样觉着哈根达斯很一般的人了

我昨晚回来赶着做了一份，算算成本，炼乳150克估计8元，淡奶油200ml估计也要8块，四只鸡蛋3块，加起来不到20元，我做了大中小三碗冰淇淋，且味道比外面买的爽了很多哦，可以看看那细腻的滑道，是不是很想来一口啊！

你还说到做到咧

首先要把蛋清和蛋黄分离，记得蛋清里不能有任何杂质哦！特别是生水

称量30克糖，蛋清里滴几滴柠檬汁，糖要分两次加入蛋清，方便打发

蛋清要全打发，效果就是拉丝不马上下垂，打发后为防止泄掉，要放冰箱冷藏

嘚瑟的小情绪发表于 2016-05-07 10:51 哎，次次帮你推首页也没说带点尝尝

哈哈哈！你又不来青山啊！我们这里出去一趟又不容易啊！

淡奶油200ml，打发至九层就好了，其实我也不知道九层是什么效果，哈哈哈，只要感觉好了就好了

蛋黄加10克糖打散，一定要打成水一样

嘚瑟的小情绪发表于 2016-05-07 10:54

等我得了奖分你一半好了！

等我得了奖分你一半好了！

我爱小汤圆发表于 2016-05-07 10:56 等我得了奖分你一半好了！

你不分我就不依不饶

蛋黄液分三次加入奶油，每次都是慢慢的搅拌均匀，一定要搅拌均匀，也一定要顺一个方向搅拌哦

哈哈哈

你把这句话保留下来，哈哈哈不然我一定会赖账的啊！