我爸每次在菜场买卤牛肉回来，切开以后就能看到牛肉表面是如图彩色，这是什么？有毒吗？大家有没有遇到啊～？
谁能告诉我这牛肉有没有问题？？
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我爸每次在菜场买卤牛肉回来，切开以后就能看到牛肉表面是如图彩色，这是什么？有毒吗？大家有没有遇到啊～？
同问
有没有高手回答啊～～～科普下！！！！
油不好
卤料不好的，以前自己家卤的不会有孔雀绿囧
不会是地沟油吧
北京电视台播过了，这个其实没什么大问题，只是由于存货原因超过24小时氧化了，只要不严重没关系，但是电视里说，Z好还是吃新鲜的。
怎么貌似记得我家自己卤的时候也会有点啊～
997334864发表于 2016-05-08 18:29 北京电视台播过了，这个其实没什么大问题，只是由于存货原因超过24小时氧化了，只要不严重没关系，但是电视里说，Z好还是吃新鲜的。
是吧，唉，安心鸟
，谢谢啊。我家就是过年的时候卤，肯定是卤一堆，再冰到，慢慢吃～像你说的，估计避免不了了。
没有问题
正常的
我也是看到过 所以现在都不吃了 本来也不爱卤菜
我每次买的牛肉一下锅也会这样
北京电视台播过了，这个其实没什么大问题，只是由于存货原因超过24小时氧化了，只要不严重没关系，但是电视里说，Z好还是吃新鲜的
原来如此
这个是油跟氧气接触的花吧 我觉得没有问题也 我妈做的好像也有这样的
熹微微。发表于 2016-05-08 19:21 我也是看到过 所以现在都不吃了 本来也不爱卤菜
卤菜好吃啊
原来如此。
好多鱼发表于 2016-05-08 20:09 这个是油跟氧气接触的花吧 我觉得没有问题也 我妈做的好像也有这样的
嗯，以前没有留意，因为有伢鸟，吃的莫斯都比较留心，看到好几次，主要是吃鸟又冒得莫斯反应，
不要在外面买卤牛肉，业内人士透露牛肉好多不是牛肉还有各种等等，要就买新鲜的自己卤
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