随着生活条件的逐渐转好,人们习惯了大鱼大肉的生活,却不知在不知不觉中高血糖、糖尿病已经找上你了。长期食用血脂过高的食物会导致自身血糖逐渐升高,这样就慢慢的患上了高血脂;血脂长期偏高Z后也可能导致糖尿病的发生,高血脂是引发糖尿病的一个重要因素。那么血脂偏高该怎么去控制呢?唐恉康告诉你在日常生活中该如何去控制自己的血脂健康!
一、平时多饮水,多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。
二、注意日常的饮食习惯,在烹调动物性食品时,绝对避免油炸、油煎,较适宜的方法是蒸和烤这样才能使食物中的油脂滴出来。日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式,不用动物油,限用植物油,每天烹调用植物油不超过两白瓷勺,即20毫升。
三、控制自己饮食的种类,生活中多吃蔬菜,蔬菜以叶菜为主,吃菜要“好色”,绿叶的白菜、油菜、菠菜,深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。少吃根茎类蔬菜,如土豆、山药、芋头、藕等。
蔬菜与水果,除含有大量水分外,还含有丰富的维生素C及粗纤维,维生素C具有降血脂的作用,蔬菜中的粗纤维在肠道里可以阻止胆固醇的吸收,有利于降低血液黏稠度。水果每天不超过200克,以低糖或中糖水果为宜。山楂具有一定的降脂作用,木耳、蘑菇等菌类也具有一定的降脂作用。
常食用奶类、豆类及其制品,奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,还是天然钙质的极好来源,高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品,含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
少吃动物内脏、动物脂肪及甜食,少吃动物内脏、肥肉等,还应合理调剂饮食结构,如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。肉类选择鱼虾、禽、瘦肉,多吃水产品,尤其是深海鱼,争取每周食用两次或以上,不吃鱼头、虾头和蟹黄。
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