简单又好吃！培根芦笋制作方法

(左邻优社西餐：培根芦笋)

　　培根芦笋制作方法

　　做法简单，造型简单，调味简单，但是味道很不简单的“培根芦笋卷”，占尽颜值又不失内涵，这道西餐食物，即使你是新手也能轻松搞定!

　　食材

　　主料：培根，芦笋，黑椒碎

　　方法/步骤

　　把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里;

　　培根一切为三备用;

　　取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部;

　　将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

　　注意事项

　　1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。

　　2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

　　3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

本帖Z后由 ndd 于 2016-9-21 15:21 编辑