好吃不油腻的香菜胡萝卜丸子，家的味道！

提起炸丸子

瞬间满满的儿时记忆

没错儿

那是过年时的味道

爸妈忙活儿了一整天

准备了各种像米糊糊一样的浆子

然后用一个白色的小汤勺

把这些浆子挤成圆球状

往微微冒着泡的油锅里下

几分钟后

用竹篦子将炸好的丸子捞起

我和弟弟像小馋猫一样凑过去

迫不及待地用手抓起一个就往嘴里塞

完全不管不顾刚出锅的丸子滚烫滚烫的

那个时候还不流行“赞”这个字

如果有

肯定是一个大写、超大写的......

如今想吃炸丸子

各种超市里随处可见

但

那是我们想要的味道吗？

自己动手炸的丸子

那

是家的味道