蒜蓉粉丝虾，真的超好吃！附教程！

我在家没事就喜欢研究美食

而且特别喜欢自己动手做

今天做了个蒜蓉粉丝虾

材料：基尾虾，粉丝，大蒜头，小葱，白酒，海鲜酱，蒸鱼豉油

虾剖背切开，把沙线抽出，然后放碗面加一丁点白酒和盐，抓匀腌制半小时。这个时候可以将粉丝泡在水里。

将蒜头剁碎，可以多弄点蒜头，再来熬制蒜蓉酱，锅里放油少许，烧热将蒜蓉倒入翻炒，然后加入一勺海鲜酱，加点水，没过蒜蓉，熬制两三分钟起锅倒入小碗里待用。

粉丝泡好泡软溺干水，放入盘里。

再把腌制好的虾摆在粉丝上（要把虾子的须须剪掉），我买的虾有点多，所以做了两盘，一盘摆不下。

再把调制好的蒜蓉酱淋在虾背上，浇一点蒸鱼豉油，就可以上锅蒸了，记住是水煮开了再放上去蒸，蒸五分钟关火。

蒸好拿出撒上葱花，烧点热油泼上去，这样蒜蓉粉丝虾就做好了。

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