欠你们的油炸酥饺制作过程，酥到你心里

1、糯米粉200g左右,糯米粉就是汤圆粉超市都有卖，也可以适当加点面粉

（这是酥饺的主要原料，吃起来才会糯糯的）

2、酵母粉3ml左右，有得意的朋友说可以用泡打粉，大家也可以试试~！

3、糯米粉和酵母粉混合，并慢慢加入水，和面（和面的图片，忘记照了....）就是用手搅拌，

可以多加一点点水，吃起来的口感会更香糯，软软的！

4、和面完成：值得注意的是加水要慢慢加，然后在一起和面，当水和糯米粉充分融在一起，按压、揉搓就行了

5、在常温情况下发面大概需要1至2小时，如果周围环境温度较高，发面时间就会减少，如果比较急可以在盛放面团的容器下方，放置30度左右的温水。

6、将发好的面团，弄成条状，如图拧成麻花状，放入油锅中炸制金黄即可

7、将白砂糖放入料理机（可以打成粉末状的机器），磨成糖粉，将磨好的糖粉倒入酥饺上！

裹着糖粉的酥饺，又脆又甜，里面糯糯软软的，有木有酥到你的心里！

另外附上其他帖子，希望意粉们帮我顶贴，我们互相留言学习：

油炸