自己做的豆皮，皮是鸡蛋加了点生粉，妈妈说应该加面粉，皮就会脆。馅料是干子，香菇，肉，榨菜。还可以给胡萝卜，现吃现做。剩下的馅，买了点水饺皮做成烧麦。如果不嫌麻烦，可以弄点面粉糊。一裹一炸做成糯米鸡。一种馅料做三个品种
自己做的豆皮，剩下的馅做烧麦
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自己做的豆皮，皮是鸡蛋加了点生粉，妈妈说应该加面粉，皮就会脆。馅料是干子，香菇，肉，榨菜。还可以给胡萝卜，现吃现做。剩下的馅，买了点水饺皮做成烧麦。如果不嫌麻烦，可以弄点面粉糊。一裹一炸做成糯米鸡。一种馅料做三个品种
谢谢大家的赞赏
xieyun0913发表于 2016-10-30 12:08 你得糯米用什么蒸的？
用电饭煲，比平时煮饭的水要少，糯米提前泡好
hengudeyuan发表于 2016-10-31 14:03 太能干了
谢谢夸奖
囧囧的妈咪发表于 2016-10-31 08:30 多的糯米还可以做糯米包油条
对，好主意！
艾13027143615发表于 2016-10-29 14:21 那个饼子怎么弄的。
鸡蛋打散，里面给点生粉，或者面粉，皮会脆，摊成圆形就可以了
谢谢大家的赞赏，下次做个糯米包油条试试
xieyun0913发表于 2016-11-01 07:22 多少水多少米的比例？糯米提前浸泡2小时够吗？
冷水泡一晚上就可以了
xieyun0913发表于 2016-11-01 07:22 多少水多少米的比例？糯米提前浸泡2小时够吗？
水没过米一点就可以了
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