国际惯例 感谢得意生活的平台,感谢良食铺选中我作为11月的试吃员。本次试吃的是我前所未见的“石碾米”。打开快递见到这个所谓的石碾米(原谅我个文盲不知道这个字读什么哈,也请表问我这个字怎么打出来的;我能偷偷的告诉你么,我是复制粘贴过来的)我整个人是惊讶状态。作为出生于鱼米之乡洪湖的楼楼来说,见过了太多的水稻,见多了太多的大米,儿时也会经常跑到打米的场子去玩耍。but,我真的还是第一次见这种颜色的米,传说中的石碾米(再次复制粘贴)这种用石磨打出来的米我反正是闻所未闻,这次也算是开了眼界了,再次感谢良食铺哈
来来来,满足下大家的,也让大家开开眼界涨姿势哈
400克一包的石碾米(继续粘贴) 看起来就不一样吧
因为家里有小孩,在吃方面我是很讲究的!也因为家里父辈很多都还在农村种地,所以我家吃的大米基本都是从老家带过来的。下面大家看到这张对比图,左边是自己家种自己打出来的米(农药也打的很少哦);右边是良食铺本次试吃的石碾米;区别还是很明显的哦。
为了进一步了解这个石碾米,当然只有把米煮熟了慢慢品尝才会知晓哦。在我煮米之前稍微将这个石碾米洗了洗,不得不说淘米水的颜色也是很浓哦,拿去浇花实在是再好不过了
其实判断一种米的好坏从淘米水也能知晓一二。外面超市买的3块左右或者稍微贵点的米,洗米的时候不管是洗几遍,淘米水的颜色也只会是浅浅的,而这种石碾米包括我从老家带过来的米只需要稍微洗下,淘米水的颜色就会很浓。
好了,米终于洗好了。儿子说今天吃个晚饭真是麻烦,往常妈妈只会拍下做的菜,不知道妈妈今天是抽什么风,煮个米饭也忙活半天 我告诉儿子,因为我们今天吃的米和平时不一样哈,所以要很认真的对待下 顺便给儿子观察了下这两种米的区别,十万个为什么又来了,为什么这两种米的颜色不一样呀?为什么这个米是生长在山里呀?为什么要用石磨去打米呀... 好吧,再次感叹我是个文盲
终于米饭煮好了,丢张渣图瞧瞧
米饭不是那种粒粒分明的,吃到嘴里蛮软,吸水性比较好。我给的水和平时煮饭的水一样多,这个明显要湿润一些;个人觉得比较适合小孩和牙齿不太好的老人;如果家里有年迈的父母或者小孩可以选择这款石碾米哦;于老人而言,吃的都是回忆呀;(石碾米可能只在老一辈才会有吧)于小朋友而言,满口的健康;
Z后用我和儿子的晚餐来结束今天的分享。糖醋排骨,蒜蓉莴苣叶还有营养的神仙汤和好吃的石碾米;愿看帖子的大家每天吃的健康,吃的开心!