至从我爱上烘焙，我们家就很少上必胜客。意大利面，披萨都是自己在家动手做。一来食材吃的放心，再就是经济实惠。
先做饼底，需要的材料有高筋面粉170g 低筋面粉30g 酵母4g 糖15g 盐3g 橄榄油10g 水100g 如果想饼底比较香可以把橄榄油换成黄油20g 把所有材料丢进面包机，和面发面一气呵成，非常方便。（放到面包机的食材盐和酵母一定要分开，不然影响发酵）
发好后，拿出来排气整形，用叉子在面饼上戳洞，然后烤箱180度预热。把整形后的面饼放入烤箱，烤5分钟
烤好放凉，用保鲜袋放入冰箱冷冻保存。我喜欢现做现吃
孩子喜欢培根，虾仁口味的。在面饼上刷上番茄酱，晒一层芝士碎。把洋葱粒在炒锅加入橄榄油炒香，把切碎的培根放进去炒熟，然后直接放到面饼上。在铺上虾仁，晒上芝士，放进烤箱。200度15分钟，烤5分钟后再晒一层芝士，烤10分钟
vega维佳发表于 2016-12-11 13:37 楼主心灵手巧啊
谢谢夸奖
刘大仙1991发表于 2016-12-11 13:49 可以的，我不会和面，面包机可以吧
我也不会和面，面包机一键搞定
cobb027发表于 2016-12-11 13:28 楼主厉害
暴躁小淑女发表于 2016-12-11 18:48 自己做的内容都多呢。
是的，蔬菜水果肉都可以往上放
优来123发表于 2016-12-11 20:09 正
叶清凝发表于 2016-12-11 21:32 赞一个
谢谢
牛牛0218发表于 2016-12-11 23:11 做的真好，想问下你的方子是做几个多大的披萨？
2个8寸的
sususu124发表于 2016-12-12 12:30 赞一个
谢谢
我爱得意网发表于 2016-12-12 10:53 能把和面机和烤箱的链接发一个吗？
买了几年了，都在京东买的
港湾小脚丫发表于 2016-12-12 11:12 看来面包机必不可少啊
用处很多，还可以做酸奶，肉松
红粉霏霏2008发表于 2016-12-12 12:22 放到面包机的食材盐和酵母一定要分开，不然影响发酵，具体怎么分呢？
一个左边，一个右边，就是要隔开
猪猪头发表于 2016-12-12 11:15 看来要买面包机了
可以买一个，有时候偷懒，把所有材料都丢进面包机，3个小时后面包就出炉啦
蘑菇豆豆发表于 2016-12-12 14:07 心灵手巧棒棒哒
谢谢
隔开放，盐会影响酵母的发酵
清亦浅发表于 2016-12-12 23:01 披萨盘哪里有卖的呀？
淘宝
好吃佬vvvv发表于 2016-12-12 19:40 披萨盘你用的哪种啊，有没有好的推荐？打蛋器有没有推荐的
披萨盘，打蛋器用的一般的。你搜淘宝店铺鸟儿妙厨。我喜欢在它家买东西
Hellolingyu发表于 2016-12-12 22:44 我也试试
Windflag发表于 2016-12-12 23:49
还要继续努力
精灵毛毛发表于 2016-12-13 16:36 我买的现成饼底，结果竟然做失败了，现在也没有找到原因
哪方面做的不成功？
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