不得不说,馋嘴的时候就想吃薯条鸡翅,尤其家里来小朋友的,简直是炸完半小时吃光两分钟的节奏!
食 材:
超市冻品薯条一盒
新鲜鸡翅中400克
做法:
1、鸡翅洗净装盘,放入姜丝蒜粒、生抽&老抽 各一勺,半勺料酒,半勺盐,一点胡椒粉抓匀腌制入味(用叉子在鸡翅表面扎几个眼更好入味哟)
2、不粘锅中倒入多一些的油(没有的话用炒菜锅也可以),油温七成热时候放入薯条,薯条应该冷冻保存,拿出来就赶紧炸。
3、中火炸8分钟,看薯条颜色开始变黄,用筷子搅动的时候明显感觉硬了捞出,撒一点点盐和胡椒粉即可
4、锅内的油盛出部分,留一点底油,把鸡翅表面的姜蒜丝拨开,煎鸡翅,中小火3分钟翻边儿,再3分钟翻边儿;
6、锅内水快干时,倒入一勺蜂蜜,晃动锅边,使鸡翅均匀裹上蜂蜜汁,起锅装盘。
开启你的味蕾,大快朵颐吧!