上校鸡块

食材：鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

1)鸡胸肉洗净，葱姜准备好

2)鸡胸肉，葱姜全部剁泥

3)鸡蛋过蛋清

4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀

5)拌匀后倒在碗里冷冻

6)由于没加淀粉，有些软。就铺平直接切块

7)把蛋黄拌匀，面包糠准备好

8)取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠，炸制就行了

是不是很简单，自己动手干净卫生，安全放心，做出来不会输给那些店里的哦！！