油闷大虾是我的大爱啊,从虾子上市就一星期吃几次,弄得越来越穷啊,直到有一天,俺吃不起外面的虾子后……俺翻出万老大的油闷大虾教程,决定自己动手做,节约节约哈。。。。 上图才是王道
本帖Z后由 非来非去 于 2009-6-29 21:25 编辑 ]
油闷大虾是我的大爱啊,从虾子上市就一星期吃几次,弄得越来越穷啊,直到有一天,俺吃不起外面的虾子后……俺翻出万老大的油闷大虾教程,决定自己动手做,节约节约哈。。。。 上图才是王道
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不能不洗啊,剪了头以后会有点脏水出来,再轻轻洗几次,只有少数黄流出来了,大概几只虾黄吧
是哦,虾子是我老爸去买滴。。。俺刷了2遍。。。处理虾子好累噢
不过吃起来就爽啦,哈哈。。。比在外面吃好多咯
还是洗洗干净,呵呵。。。也就损失几只虾子黄嘛,哈哈。。。。。。
你朋友不弄,你弄也可以撒。。。
慢慢学着做,就会越做越好啦。。。
总算是加分啦。。。继续努力
刚入锅的颜色的确很像猪肝。。。嘿嘿
不过俺还没做过猪肝吃呢。。。。。。
额,超级无敌好吃,哈哈。。。。
是洗干净了再剪得噢,可是剪头的时候又会再次污染,所以偶又洗了2次。。。。
嗯嗯,爱上厨房,哈哈。。。。。
我刚做饭的时候也是容易炒黑,后来也不知道怎么弄得,突然就不黑了。。。。。
嗯嗯,家里食肉人士比较多,哈哈。。。每餐都是一个素菜
啊啊啊?~~~怎么伤心了,一片狼藉的让你伤心? 嘿嘿
先把基围虾处理好,这不用我详细说了吧。。。然后把虾子放点白醋、姜丝、、少量盐少许酱油、少许香油腌十几分钟,锅里放多点油,下基围虾爆香,虾子一变红就添起来;然后剩下的油就给点尖椒、花椒、十三香、少许盐、少许糖(调味料根据自己的口味来)炒香,接着下洋葱炒哈子,然后就把虾子到进去炒,大概炒2、3分钟就好鸟。。。我是做滴纯基围虾,你要是喜欢吃配菜可以加土豆、黄瓜什么的吧
被你这么一说,觉得有点小恐怖
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