新鲜的豆渣其实是非常香的!雪白绵软的质地,真不愿意就这样放弃啊!
翻找家里的所有家当,把所有能使用的食材都拿出来,第一个当然是海苔,美味的海苔不容错过
芽菜,这个是在淘宝买的,也不贵,但是吃面用这个超级棒啊!
肉沫是永恒的主题,不过为了凸显豆渣的口感,我的肉沫没有给很多
接下来是大量的蔬菜加入,包菜末,芹菜末,香菜末,姜末,小米辣,小葱,大葱末,黑椒碎,胡椒粉,白糖,盐,鸡粉
黄油也是好东西,特别是搭配黑椒碎,所以我还是决定加黄油
看到了昨天的剩饭,突然想到我们可以把饭糜加入,会不会有更好的口感
混合后,加入两只鸡蛋,和匀就可以待用啦!
搓成丸子,放入电饼铛,一压就可以了
压好后,起锅就可以吃啦!因为有那么多食材的加入,所以真的好吃啊!不是吹牛哦
好吃是好吃,不过太容易碎,应为我没有加面粉,所以第二次尝试,我加了面粉,这次用的面粉糊,碎解决了,但是皮不脆
cjh4884发表于 2017-04-02 12:49 我家的豆渣都是加汤圆粉,鸡蛋,白糖,煎着吃,也不错
这个放大招的不错哦!我要试试啊!
wjswli发表于 2017-04-02 12:50
中部刁狼发表于 2017-04-02 13:17 手艺不错咧,其实以前的老人都是炒豆渣吃,这个看起来似乎更有食欲
谢谢夸奖,纯粹炒我也试过,不过入口不是很舒服啊
丽丽Li发表于 2017-04-02 13:25 大厨又来啦
我这浪了一大圈,又回来啦!
拖拖小晃发表于 2017-04-02 13:29 变废为宝才是高手,可惜本人肠胃消化不了豆渣,每次都丢掉了
我不喜欢浪费这些美味的食材,所以总想着能否废物利用啊
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