好吃佬

不能放弃的美食,美味豆渣饼

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我爱小汤圆 博士二年级

新鲜的豆渣其实是非常香的!雪白绵软的质地,真不愿意就这样放弃啊!

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翻找家里的所有家当,把所有能使用的食材都拿出来,第一个当然是海苔,美味的海苔不容错过

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芽菜,这个是在淘宝买的,也不贵,但是吃面用这个超级棒啊!

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肉沫是永恒的主题,不过为了凸显豆渣的口感,我的肉沫没有给很多

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接下来是大量的蔬菜加入,包菜末,芹菜末,香菜末,姜末,小米辣,小葱,大葱末,黑椒碎,胡椒粉,白糖,盐,鸡粉

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黄油也是好东西,特别是搭配黑椒碎,所以我还是决定加黄油

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看到了昨天的剩饭,突然想到我们可以把饭糜加入,会不会有更好的口感

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混合后,加入两只鸡蛋,和匀就可以待用啦!

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搓成丸子,放入电饼铛,一压就可以了

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压好后,起锅就可以吃啦!因为有那么多食材的加入,所以真的好吃啊!不是吹牛哦

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好吃是好吃,不过太容易碎,应为我没有加面粉,所以第二次尝试,我加了面粉,这次用的面粉糊,碎解决了,但是皮不脆

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cjh4884发表于 2017-04-02 12:49 我家的豆渣都是加汤圆粉,鸡蛋,白糖,煎着吃,也不错

这个放大招的不错哦!我要试试啊!

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wjswli发表于 2017-04-02 12:50

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中部刁狼发表于 2017-04-02 13:17 手艺不错咧,其实以前的老人都是炒豆渣吃,这个看起来似乎更有食欲

谢谢夸奖,纯粹炒我也试过,不过入口不是很舒服啊

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丽丽Li发表于 2017-04-02 13:25 大厨又来啦

我这浪了一大圈,又回来啦!

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拖拖小晃发表于 2017-04-02 13:29 变废为宝才是高手,可惜本人肠胃消化不了豆渣,每次都丢掉了

我不喜欢浪费这些美味的食材,所以总想着能否废物利用啊

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