咸蛋超人

糯米提前浸泡三四个小时后沥干水，加上肉末、香肠或者火腿肠、香菇丁（干香菇泡后切丁）、豌豆一起倒入生抽、老抽拌匀，把生鸭蛋小的那头上面开个小口，蛋清倒出来，把这些材料灌进去。我是用的高压锅，里面放水，上面放个过滤的，再把鸭蛋放上去，等上汽后15分钟关火即可。

我儿子帮忙灌的，小家伙还挺乐意