腰果燕麦饼干：给你一个惬意下午茶

夏日来临，白昼渐长，晚饭时间不自觉地就延后了，因为孩子在外面留恋玩耍的时间越来越长了，天不黑不肯回家。所以，下午如果不来一顿加餐，傍晚时总会饿得肚子咕咕叫。

烤点小饼干，下午饿了时吃一块，既方便又充饥，而且不是大量食用，也不用担心身体会有负担。

对于办公室里的白领们，长时间繁忙的工作之后，来一块饼干，配一杯茶，极目远眺，稍微放松一下，也是非常惬意的事情。

说到下午茶，可能就有人觉得太繁琐。其实，这款小饼干，真的是简单到不能再简单了，拌一拌，烤一烤，就是酥脆脆香喷喷的一块小点心，散发着迷人的奶香。

腰果燕麦饼干

材料：低筋面粉20g，燕麦片80g，白砂糖20g，黄油45g，腰果30g，黑芝麻10g，蜂蜜10g

制作方法：

1.腰果搓去外皮，切成碎粒

2.加入炒熟的黑芝麻，混合均匀

3.黄油放入容器中，用微波炉加入至完全融化

4.加入白砂糖和蜂蜜搅拌至完全融化

5.低筋面粉和燕麦片混合均匀

6.加入腰果和黑芝麻混合均匀

7.加入融化的黄油，搅拌均匀

8.放入铺了油纸的模具中，压平压实，入烤箱中层，上下火180度，20分钟，饼干变得表面金黄即可

小叮咛：

腰果和芝麻都需要是炒熟的，味道才够香。黑芝麻可以换成白芝麻，不影响成品味道。

本帖Z后由 烘烤达人_小艺 于 2017-5-18 13:36 编辑