美味厨房

求推荐个好点的烘焙培训地方

56回复 阅读 5462

想到外面学烘焙有没有好点地方推荐。 主要是想学做蛋糕裱花之内的

我自己研究也有段时间了,会做一些简单的饼干,如蔓越莓饼干蛋黄饼干、桃酥、黄油曲奇、蔓越莓司康、牛轧糖、脆皮蛋卷、蛋黄酥、月饼.......,面包做的不大好,有时候面发不起来

蛋糕更别提 了,做的戚风蛋糕胚子老是做不好,发不起来,很湿,打蛋白控制不好,以失败无数次已经没有信心了,

现在想找个正规的地方学习下,但是我看了很多培训的地方都是学的一套的肯定,起码好几千,我这边只想学做蛋糕这边,我推荐的吗,或者是有烘焙高手教我也行,交学费

求指点........................

以下是失败品,什么问题都遇到过,开裂,塌陷,里面湿发的不高,鸡蛋打不好温度我也控制不好

这个算是做的Z好的一次了,也就做过一次.........

下面是我做的其他的

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值得推荐

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小丸子0909 高中二年级
千千0425

里面很湿呢,有时候发不高

小丸子0909 高中二年级
欧晓橙

是的呢我就是追求完美啊

小丸子0909 高中二年级
xu_hui7605

嗯是的,我就是搅拌不好,每次拌半天

小丸子0909 高中二年级
美丽心情。

我就是做不好这个蛋糕

小丸子0909 高中二年级
暴躁小淑女

在网上没有找到呢,这个这么收费的

小丸子0909 高中二年级
cleansky21

谢谢,这个学校怎么样

小丸子0909 高中二年级
cleansky21

这是什么时候的消息啊,是不是真的啊

小丸子0909 高中二年级
Yq1ng

我也想知道

小丸子0909 高中二年级
梵星微微亮

面粉,鸡蛋,黄油,牛奶 糖

小丸子0909 高中二年级
xu_hui7605发表于 2017-5-22 09:44 你可以看看别人做的视频,Tinrry做的戚风,视频里很详细把每个步骤,该注意的要点都说清楚了。

好的我在网上搜索下

小丸子0909 高中二年级
娴娴娴1发表于 2018-05-10 10:45 回复 小丸子0909 的帖子楼主找到地方学了没有,没有的话推荐你去武汉余香看看。

不用了你说的这地方早知道了,学的太老套了谢谢了,我已经学了

小丸子0909 高中二年级
小马哥刘发表于 2018-05-17 16:24 我也给您短一家,我自己学习的地方武汉理工大学校内的金领西点蛋糕培训学校地铁2号线街道口a出口可到达

金领我早就知道了,去年我就去他们学校看过了,太破旧了,谢谢

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