美味厨房

做包子也挺简单的

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一直在家研究烘焙,因为宝宝喜欢吃馒头,今天给她做馒头同时,也做了点包子,之前做过包子,不太漂亮,这次挺满意的,馅子用的之前熬的香芋馅,太好吃了!

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xu_hui7605 大学一年级
莫菲发表于 2017-06-05 21:13 馅子怎么做的啊,亲

有点小复杂,芋头是网购的荔浦芋头,蒸熟,加糖,淡奶油,紫薯捣泥

图片我另外一个帖子里有

http://m2.deyi.com/t-10725940.html

xu_hui7605 大学一年级
丸子的一家发表于 2017-06-07 19:39 面怎么发这么好,求方子

我把重要的步骤也截图下来了

xu_hui7605 大学一年级
开心的许愿树发表于 2017-06-07 16:43 求陷子

有点小复杂,芋头是网购的荔浦芋头,蒸熟,加糖,淡奶油,紫薯捣泥图片我另外一个帖子里有http://m2.deyi.com/t-10725940.html

xu_hui7605 大学一年级
会打伞的鱼发表于 2017-06-10 22:17 你这个包子是不是用工具包的啊

没,就用手包的

xu_hui7605 大学一年级
微微一笑狠无奈、发表于 2017-06-10 22:25 揉面有手法吗?我每次揉面感觉好费劲又揉不好~

用手掌根部,像洗衣服一样,搓出去,收回来,不断重复。

xu_hui7605 大学一年级
xu_hui7605 大学一年级
业之峰橱柜发表于 2017-06-14 13:24 包子颜值很高!会做馒头了的话再学做包子应该就不难了吧!

嗯,不难

xu_hui7605 大学一年级
suger727发表于 2017-06-15 11:53 请问发面大概要多长时间?为什么我每次发面,都发不起来呢

根据温度来看,现在这个天气大概1个半小时左右吧,你每次酵母是重新开封的还是之前用过的?如果之前用过的,酵母很容易失去活性。

xu_hui7605 大学一年级
卡布猫发表于 2017-06-23 11:19 求教怎么样蒸出来 的包子皮不破口

把口子捏紧

xu_hui7605 大学一年级
乔巴妹妹发表于 2017-06-26 21:31 面怎么发呢?每次都发不起来。好郁闷~~~

是不是用的开封的酵母?现在这个天气很好发。

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