超级好吃的红糖馒头

11.蒸锅里的水加热一点，放上馒头，我下面用油纸垫着，二次发酵，这次发酵时间不用很久，大概半小时吧。

12.大火烧开水，转中火10分钟，闷5分钟。

中间也可以不另外夹红糖，一样好吃！

一次发酵后，需要揉面，把气完全排出

估计是中筋，关系不是太大，高筋面粉的嚼劲更大些。

握抓，你们那有红糖馒头么

fuqin1411发表于 2017-06-11 17:43 我明天做做，

好嘞，我这个方子的量不是很多，馒头一个不大，一共做了11个，吃不完放冰箱冷冻哟！

我的面包机是很多年前买的了，啥功能都不好用，揉面还行，现在好多面包机的功能都很强大。

哦，我老公是漳州的，闽南人

根据温度不同时间也不同，现在这个天气，大概1个半小时左右吧。

哈哈，我每次弄的只吃一点，其他都是家人吃了

淘淘小猪发表于 2017-06-12 09:52 哪里有卖的？

感觉好少的地方有卖的

是哟，看不到

不会，如果你不喜欢吃特别甜的，夹的那层红糖不用给，我的口味不是太重

很多年前买的面包机了，我做面包就揉2个20分钟，可以出厚膜。但做馒头不需要出膜哟！

贾小仙发表于 2017-06-12 11:31 好腻害啊！！！！

女神来了好开心

我是很多年前买的面包机，现在只用它和面，现在新款的面包机先进点，但不知道发面效果怎样。

可以啊，以高筋面粉为主，可以适当加点低筋，或者不加也可以。

安静~小贝发表于 2017-06-12 11:46 看着就好吃，楼主卖不卖啊？实在是没那个动手能力啊

不卖哟，可以到我屋里来吃

好棒！好吃就好哇！