花生麻麻的深夜厨房～越做越上瘾的奶油蛋糕卷

方子是从网上找的，我用的3颗蛋，木有香草精所以木有加。

方法和之前发的基础戚风一样哦，除了蛋白只要打到小鸡尾的湿性发泡

蛋糕糊倒进烤盘，抹平，入烤箱，170度，20分钟，晾凉，打发奶油，开卷

本来一切都很完美，直到卷完蛋糕，撕去油纸顺道撕掉了一大块皮心累看啊看啊，介么丑

当然味道还是很棒，闺蜜家的宝贝今天来家里怒吃4大块，连必胜客的披萨都不要吃可怜的小花生在地上只有眼馋的份洛

上瘾，用剩下的一点点奶油做了蜜豆奶油卷，哈哈，还是不完美，革命尚未成功，继续努力！

亲亲宝贝_ni发表于 2017-06-18 16:50 怎么卷？我总是卷不好

网上有很多教程，要借助个擀面杖，然后卷之后放冰箱冷藏一段时间

稍微凉了再卷。http://m.youku.com/video/id_XNzQ3NTExMTg0.html?from=y1.7-2&source= 你看这个可以打开不？

10升好小啊，我的是32升的

32升，烤盘是28×28的方形

哟哟切克闹切切发表于 2017-06-19 10:58 我卷一次裂一次

裂了据说是消泡了，或者烤太久

我的面包机也闲了好久！占位子

是的，这个是单独买的.用自带的盘子也可以做

我买了很久了，长帝的，好像型号是cktf-32gs，现在有很多可以精细控温的更好

我买了很久了，长帝的，好像型号是cktf-32gs，现在有很多可以精细控温的更好

我买了很久了，长帝的，现在有很多可以精细控温的更好

是呀，蛋糕成本特别低！

wawa314发表于 2017-06-19 16:16 参考的方子好像是tinnry的话说，花生麻麻这个名字好像在海帆也听到过，莫非是同一个人？

哈哈，是呀。她讲解超级细呀

是28×28×3

我买的是长帝的，买那种上下可以分开控温的，带发酵功能的，比较好用

有两种，奶油多的那个是蓝莓，少的是红豆